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50 idées de recettes pour un menu à 1500 calories

Muffins à l’avoine
Muffins à l’avoine
Mini-pains de viande au poulet parmigiana
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Soupe crémeuse poulet et pesto
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Porc aigre-doux à congeler
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Gratin de crevettes et chou-fleur
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Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
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Pita au poulet à la grecque
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Salade de coeurs de palmier et d’artichauts
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Mini-pâtés au saumon
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Soupe thaï aux crevettes et courge
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Macaroni à la viande (sans viande!)
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Salade de betteraves et poulet
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Sandwich au porc
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Sauté de boeuf haché à la mexicaine
Sauté de boeuf haché à la mexicaine
Salade de pâtes aux crevettes nordiques
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Soupe orge, épinards et lentilles
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Crevettes miel et ail sur la plaque
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Salade de quinoa à la mexicaine
Salade de quinoa à la mexicaine
Salade de pâtes aux légumineuses
Salade de pâtes aux légumineuses
Wraps au boeuf
Wraps au boeuf
Courge spaghetti gratinée aux haricots rouges
Courge spaghetti gratinée aux haricots rouges
Poitrines de poulet farcies
Poitrines de poulet farcies
Saumon au pesto en papillote
Saumon au pesto en papillote
Cari de pois chiches, tofu et pomme de terre
Cari de pois chiches, tofu et pomme de terre
Pâtés au poulet en pâte phyllo
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Sauté de boeuf teriyaki à l’érable
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Filet de poisson et légumes cuits au four
Filet de poisson et légumes cuits au four
Boulettes minceur style Ikea
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Chili coloré
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Gratin de crevettes et poireaux
Gratin de crevettes et poireaux
Gratin de légumes et jambon
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Boulettes moutarde et miel sur la plaque
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Poivrons farcis au quinoa et au bœuf
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Pizza aux légumes sur pita
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Plaque de pancake fraises-banane
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Burritos déjeuners
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Omelette aux légumes et fromage
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Parfait protéiné aux fraises et à l’orange
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Gratin d’oeufs brouillés, patates douces et salsa
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Smoothie bowl fraises et framboises
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Déjeuner santé au cottage, yogourt et fraises
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Pouding de chia au chocolat et amandes
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Smoothie minceur bananes-arachide
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Biscuits déjeuner
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Crêpes protéinées au yogourt, bananes et noix de Grenoble
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Gruau cuit au four aux petits fruits
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Carrés déjeuner bleuets et graines de citrouille
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Parfait protéiné banane et kiwi
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Pain aux noix
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Muffins à l’avoine

Muffins à l’avoine

  • Portions 12 muffins
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 207; protéines 7 g; matières grasses 10 g; glucides 23 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 68 mg; sodium 248 mg
Parce qu’on avait envie de concocter une recette de muffins à l’avoine différente de celles qu’on a l’habitude de préparer, on a décidé de se tourner vers un mélange de farine de soya et de farine de blé entier. En ajoutant des flocons d’avoine et de la poudre d’amande, on se retrouve avec une collation protéinée qui, en plus, possède une texture à faire rêver!

Ingrédients

  • 180 ml (3/4 de tasse) de farine de soya
  • 180 ml (3/4 de tasse) de farine de blé entier
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 60 ml (1/4 de tasse) de poudre d’amandes
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade
  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile de canola
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de babeurre (lait de beurre)
  • 1 œuf
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les deux sortes de farine avec les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cassonade, le sel et les épices.
  3. Dans un autre bol, fouetter l’huile avec le babeurre, l’oeuf et la vanille.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  5. Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffins, puis y répartir la pâte.
  6. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
  7. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ces muffins se conservent à température ambiante.


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  1. Houle janvier 7, 2020

    Très bonnes recettes de muffins et pain aux Bananes

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