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40 desserts irrésistibles aux pommes

Gâteau éclair sans cuisson aux pommes et caramel fleur de sel
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Plaque de pommes au chocolat et caramel
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Mille-feuilles à la tire d’érable et pommes caramélisées
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Barres cheesecake à la tarte aux pommes
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Beignes aux pommes et épices avec beurre de pomme
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Parfait à la compote de pommes et pêches
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Biscuits à la croustade aux pommes
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Verrines pommes-caramel et croustillant au gingembre
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Muffins tarte aux pommes
Muffins tarte aux pommes
Gâteau à l’ancienne aux pommes et caramel
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Carrés moelleux style tarte aux pommes
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Tarte à la croustade aux pommes
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Chaussons aux pommes et caramel framboises
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Gâteau tarte aux pommes à la mijoteuse
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Carrés aux pommes, sauce à l’érable
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Cupcakes tarte aux pommes
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En étapes: brioche décadente pommes-cannelle
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Galettes pommes-cheddar
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Pouding chômeur aux pommes caramélisées à la mijoteuse
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Chaussons aux pommes et à l’érable
Chaussons aux pommes et à l’érable
Tarte aux pommes, fromage et érable
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Tarte-croustade aux pommes
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Croustade aux pommes traditionnelle
Croustade aux pommes traditionnelle
Gâteau-pouding aux pommes, sauce sucre à la crème d’érable
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Tartelettes pommes et érable
Tartelettes pommes et érable
Gâteau crumble aux pommes, sauce au caramel
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Tarte croustillante pommes et romarin
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Tarte tatin
Tarte tatin
Tarte aux pommes et fraises de l’Île d’Orléans
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Pommes farcies au four
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Tarte aux pommes et sirop d’érable en pâte phyllo
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Cupcakes aux pommes confites, sauce au sucre d’érable
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Tarte aux pommes et canneberges
Tarte aux pommes et canneberges
Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Croustade aux poires, pommes et pêches
Croustade aux poires, pommes et pêches
Cupcakes aux pommes, glaçage caramel
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Croustade pommes et érable
Croustade pommes et érable
Tarte aux pommes, pacanes et érable
Tarte aux pommes, pacanes et érable
Pouding au pain moelleux pommes-poires
Pouding au pain moelleux pommes-poires
Muffins à la compote de pommes

Muffins à la compote de pommes

  • Portions 12 muffins
  • Temps de cuisson 20 à 25 minutes

Ces muffins santé surprennent! La compote de pommes les rend tendres et savoureux. En laissant tomber les noix, on obtient également une collation extra pour la boîte à lunch des enfants.

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
250 ml (1 tasse) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
1 pincée de cannelle
1 pincée de sel
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
165 ml (2/3 de tasse) de yogourt nature
60 ml (1/4 de tasse) d’huile de tournesol
1 oeuf
250 ml (1 tasse) de compote de pommes non sucrée
250 ml (1 tasse) de pommes séchées
125 ml (1/2 tasse) de noix hachées

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • Beurrer douze moules à muffins moyens ou les garnir de moules en papier.
  • Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
  • Dans un autre récipient, fouetter le yogourt avec l’huile et l’oeuf. Incorporer la compote de pommes.
  • Tout en remuant, verser progressivement ce mélange sur les ingrédients secs afin d’obtenir une pâte homogène. Mélanger sans trop brasser.
  • Couper les pommes séchées en morceaux. Incorporer les pommes et les noix à la préparation.
  • Remplir les moules jusqu’aux trois quarts.
  • Faire cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte sec.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.


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  1. solange septembre 29, 2019

    j.ai fait le muffin au pomme tres bon et le pan au framboise et yogourt

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