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45 idées de recettes pour un menu à 1500 calories

Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
Pizza aux légumes sur pita
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Burritos déjeuner
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Omelette aux légumes et fromage
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Parfait protéiné aux fraises et à l’orange
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Gratin d’oeufs brouillés, patates douces et salsa
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Smoothie bowl fraises et framboises
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Déjeuner santé au cottage, yogourt et fraises
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Pouding de chia au chocolat et amandes
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Smoothie minceur bananes-arachide
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Biscuits déjeuner
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Crêpes protéinées au yogourt, bananes et noix de Grenoble
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Gruau cuit au four aux petits fruits
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Carrés déjeuner bleuets et graines de citrouille
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Parfait protéiné banane et kiwi
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Pain aux noix
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Muffins à l’avoine
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Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
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Pita au poulet à la grecque
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Salade de coeurs de palmier et d’artichauts
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Mini-pâtés au saumon
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Soupe thaï aux crevettes et courge
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Macaroni à la viande (sans viande !)
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Salade de betteraves et poulet
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Sandwich au porc
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Sauté de boeuf haché à la mexicaine
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Salade de pâtes aux crevettes nordiques
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Soupe orge, épinards et lentilles
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Crevettes miel et ail sur la plaque
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Salade de quinoa à la mexicaine
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Salade de pâtes aux légumineuses
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Wraps au boeuf
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Courge spaghetti gratinée aux haricots rouges
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Poitrines de poulet farcies
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Saumon au pesto en papillote
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Cari de pois chiches, tofu et pomme de terre
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Pâtés au poulet en pâte phyllo
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Sauté de boeuf teriyaki à l’érable
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Filet de poisson et légumes cuits au four
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Boulettes minceur style Ikea
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Chili coloré
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Gratin de crevettes et poireaux
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Gratin de légumes et jambon
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Boulettes moutarde et miel sur la plaque
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Poivrons farcis au quinoa et au bœuf
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes

Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 463; protéines 38 g; M.G. 12 g; glucides 54 g; fibres 8 g; fer 3 mg; calcium 100 mg; sodium 149 mg

Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet sans peau
  • 3 pommes Spartan
  • 3 pommes de terre à chair jaunes
  • 1 petit oignon rouge
  • 8 carottes nantaises
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ origan haché
  • 2 feuilles de Laurier
  • sel et poivre au goût
Pour la marinade sèche:
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre d’érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’ail
  • 15 ml (1 c. à soupe) de grains de coriandre écrasés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
  • 10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé doux
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade sèche. Assaisonner les poitrines de poulet avec la marinade sèche. Déposer les poitrines sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
  3. Couper les pommes, les pommes de terre et l’oignon rouge en quartiers. Couper les carottes en deux sur la longueur.
  4. Dans un bol, mélanger les légumes et les pommes avec l’huile et les fines herbes. Saler et poivrer.
  5. Répartir la préparation de légumes sur la plaque de cuisson.
  6. Cuire au four de 25 à 30 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


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  1. Sylvie Boulet mai 1, 2019

    Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes

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