Salade de tortellinis au fromage et épinards
- Portions 4
- Temps de cuisson 8 minutes
Salade de tortellinis au fromage et épinards
Qu'y a-t-il d'aussi savoureux que des pâtes fraîches farcies? Une salade de pâtes estivale, relevée d'une pointe de fromage bleu des Cantons-de-l'Est et d'une vinaigrette italienne! Les bébés épinards et les tomates cocktail se joignent à la fête.
Ingrédients
1 paquet de 700 g de tortellinis aux trois fromages
1 paquet de 250 g de tomates cocktail Savoura
85 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette italienne aux herbes
115 g (1/4 de lb) de fromage Bleu bénédictin
250 ml (1 tasse) de bébés épinards
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes 8 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
- Couper les tomates en quatre.
- Une fois les pâtes refroidies, les déposer dans un saladier.
- Mélanger les pâtes avec la vinaigrette.
- Ajouter le fromage émietté, les tomates et les épinards. Remuer pour enrober.
Laisser un commentaire