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Salade de chou crémeuse

Salade de chou crémeuse

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes

Vous feriez des kilomètres à pied pour une salade de chou comme au resto? Bonne nouvelle, vous savez maintenant comment la préparer maison!

Ingredients

1/2 chou vert finement émincé
2 carottes râpées
1 petit oignon émincé
30 ml (2 c. à soupe) de persil haché

Pour la vinaigrette:
125 ml (½ tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
30 ml (2 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
  2. Ajouter le chou vert, les carottes et l’oignon dans le saladier. Bien mélanger.
  3. Parsemer de persil.


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