Chocolat chaud au parfum de café
Chocolat chaud au parfum de café
Votre cœur balance entre le chocolat et le café? Inutile de choisir entre les deux puisqu'ils s'allient pour le meilleur dans cette réconfortante recette à préparer lors de froides journées d'hiver.
Ingrédients
60 ml (1/4 de tasse) de café fort liquide
30 g (1 carré) de chocolat mi-sucré
500 ml (2 tasses) de lait
2 à 3 gouttes d’essence de vanille
Sucre au goût
POUR DÉCORER :
30 ml (2 c. à soupe) de crème fouettée (facultatif)
5 ml (1 c. à thé) de poudre de cacao
Préparation
- Préparer le café et le verser dans une casserole.
- Ajouter le chocolat, le lait et la vanille.
- Faire chauffer à feu doux tout en remuant pour faire fondre le chocolat. Le liquide ne doit pas bouillir.
- Retirer du feu et ajouter un peu de sucre si désiré.
- Réchauffer sous l’eau chaude deux bols à café au lait.
- Répartir le chocolat chaud dans les bols.
- Ajouter la crème fouettée et saupoudrer de cacao, si désiré.
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