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Infusion glacée lime et verveine citronnelle

Infusion glacée lime et verveine citronnelle

  • Portions 1 litre (4 tasses)
Goûtez à cette boisson fort unique et qui s'apparente à une citronnade. La verveine citronnelle est une plante facile à cultiver en contenant durant l'été. À l'automne, avant les gels on peut prélever toutes les feuilles et les faire sécher en vue d'une utilisation à l'année. Vous tomberez amoureux avec cette herbe méconnue!

Ingrédients

  • 1 litre (4 tasses) d’eau
  • 15 à 20 feuilles de verveine citronnelle
  • 45 ml (3 c. à soupe) de jus de lime
  • 15 à 20 glaçons
  • Miel au goût

Préparation

  1. Dans un chaudron, amener l’eau à ébullition.
  2. Retirer du feu et ajouter la verveine. Laisser infuser environ 10 minutes et filtrer l’infusion dans un pichet.
  3. Laisser refroidir complètement.
  4. Verser le jus de lime et ajouter les glaçons.
  5. Sucrer avec un soupçon de miel, si désiré.


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