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Smoothie cantaloup et lait de coco

Smoothie cantaloup et lait de coco

  • Portions 4 (donne 32 cubes)
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Congélation 2 heures

Information nutritionnelle

Par portion: calories 400; protéines 14 g; M.G. 28 g; glucides 26 g; fibres 6 g; fer 2 mg; calcium 114 mg; sodium 82 mg
Un smoothie au cantaloup et lait de coco? Avouez-le, vous n’auriez pas pensé à cette alléchante combinaison de saveurs!

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de lait de coco léger
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de yogourt grec à la vanille 0%
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
  • 1 cantaloup coupé en morceaux

Étapes

  1. Dans le contenant du mélangeur, déposer tous les ingrédients. Mélanger 1 minute, jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  2. Répartir la préparation dans les 32 alvéoles de deux ou trois bacs à glaçons. Placer au congélateur de 2 à 3 heures, jusqu’à ce que les cubes de smoothie soient congelés.
  3. Transférer les cubes de smoothie dans des sacs de congélation. Retirer l’air des sacs et sceller. Placer au congélateur.
  4. Pour préparer un smoothie, déposer huit cubes de smoothie congelés dans un verre ou un pot de type Mason la veille du repas. Laisser décongeler au réfrigérateur toute une nuit.
  5. Au moment du repas, mélanger vigoureusement le smoothie à l’aide d’une cuillère, jusqu’à ce qu’il retrouve la texture désirée.


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