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Purée de bananes

Purée de bananes

  • Portions 750 ml (3 tasses)
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (125 ml – 1/2 tasse) : 175 calories; protéines 2 g; matières grasses 6 g; glucides 32 g; fibres 2 g; fer 0 mg; calcium 10 mg; sodium 4 mg

Ingrédients

  • 7 bananes
  • 250 ml (1 tasse) d’eau
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre

Étapes

  1. Peler les bananes, puis les couper en rondelles.
  2. Dans une casserole, déposer les bananes, l’eau, le jus de citron et le beurre. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux de 8 à 10 minutes.
  3. Transférer la préparation dans le contenant du robot culinaire. Émulsionner jusqu’à l’obtention d’une purée. Laisser tiédir.
  4. Répartir la purée de bananes dans des contenants hermétiques et réfrigérer.


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  1. Nicole mars 25, 2023

    J’adore cette recette pas compliquez et peu d’ingredients

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