Purée de pruneaux
- Portions 375 ml (1 1/2 tasse)
- Temps de préparation 5 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (125 ml – 1/2 tasse): 313 calories; protéines 3 g; matières grasses 0 g; glucides 75 g; fibres 6 g; fer 2 mg; calcium 73 mg; sodium 4 mg
Purée de pruneaux
Ingrédients
- 375 g (environ 3/4 de lb) de pruneaux (prunes séchées)
- 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau
Étapes
- Dans une casserole, déposer les pruneaux et l’eau. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux de 10 à 12 minutes.
- Transférer la préparation dans le contenant du robot culinaire. Émulsionner jusqu’à l’obtention d’une purée. Laisser tiédir.
- Répartir la purée de pruneaux dans des contenants hermétiques et réfrigérer.
Vous avez plusieurs sortes de purées,qu’elle est le temps de conservations de vos purées, les sauces et les condiments. Merci 😊
J’ai 82 ans, j’aime les recettes simples et santé.
Merci