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52 collations maison à cuisiner cette année

Biscuits aux carottes
Biscuits aux carottes
Muffins framboises et chocolat blanc
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Barres croustillantes avoine et miel
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Boules d’énergie aux canneberges
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Biscuits avoine et raisins
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Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
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Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
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Pain citrouille et chocolat
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Pain au mélange du randonneur
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Pain aux bananes explosion de fruits
Pain aux bananes explosion de fruits
Pain moelleux aux carottes
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Muffins aux poires et chocolat noir
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Galettes à la citrouille
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Boules d’énergie aux pommes
Boules d’énergie aux pommes
Barres tendres sans cuisson
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Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
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Barres tendres amandes et cajou
Barres tendres amandes et cajou
Pain aux pommes et crumble
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Galettes à l’avoine
Galettes à l’avoine
Biscuits aux deux haricots et chocolat
Biscuits aux deux haricots et chocolat
Pain aux courgettes
Pain aux courgettes
Biscuits moelleux bananes et chocolat
Biscuits moelleux bananes et chocolat
Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
Galettes aux bleuets bourrées de fibres
Galettes aux bleuets bourrées de fibres
Muffins aux framboises et yogourt
Muffins aux framboises et yogourt
Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
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Muffins aux pommes et beurre d’amande
Muffins aux pommes et beurre d’amande
Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
Boules d’énergie aux noix de cajou, dattes et orange
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Galettes santé
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Muffins à la citrouille et aux canneberges
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Muffins aux pêches
Muffins aux pêches
Pain aux dattes et aux bananes
Pain aux dattes et aux bananes
Biscuits aux dattes
Biscuits aux dattes
Biscuits au mélange du randonneur
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Barres aux canneberges et yogourt grec
Barres aux canneberges et yogourt grec
Pain au granola et canneberges
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Muffins banane et café
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Galettes à la tarte aux pommes
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Biscuits bleuets et chocolat
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Muffins aux petits fruits à congeler
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Galettes au chocolat et framboises
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Trio de boules d’énergie
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Muffins carottes, érable et noix
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Galettes pattes d’ours
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Galettes aux fraises et chocolat noir
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Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
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Biscuits aux bananes
Biscuits aux bananes
Pain aux raisins et cannelle
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Muffins aux fraises
Muffins aux fraises
Pain au citron et graines de pavot
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Boules d’énergie «pain aux bananes»
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Biscuits aux carottes

Biscuits aux carottes

  • Portions 15 biscuits
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 148; protéines 5 g; matières grasses 6 g; glucides 18 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 66 mg; sodium 122 mg

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de farine d’épeautre
  • 80 ml (1/3 de tasse) de farine de blé entier
  • 80 ml (1/3 de tasse) de lait écrémé en poudre
  • 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 60 ml (1/4 de tasse) de flocons de soya légèrement écrasés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 2 œufs
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 80 ml (1/3 de tasse) de lait d’amandes nature
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées
  • 180 ml (3/4 de tasse) de carottes râpées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les deux sortes de farine avec le lait écrémé en poudre, les flocons d’avoine, les flocons de soya, la poudre à pâte, la cannelle, le gingembre et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec la cassonade, l’huile, la vanille et le lait d’amandes.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides.
  5. Ajouter les noix de Grenoble et les carottes râpées. Remuer.
  6. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former 15 biscuits en utilisant environ 60 ml (1/4 de tasse) de pâte pour chacun d’eux et en les espaçant de 2,5 cm (1 po).
  7. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ces biscuits se conservent à température ambiante.


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