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52 collations maison à cuisiner cette année

Muffins aux fraises
Muffins aux fraises
Pain au citron et graines de pavot
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Boules d’énergie «pain aux bananes»
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Biscuits aux carottes
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Muffins framboises et chocolat blanc
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Barres croustillantes avoine et miel
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Boules d’énergie aux canneberges
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Biscuits avoine et raisins
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Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
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Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
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Pain citrouille et chocolat
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Pain au mélange du randonneur
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Pain aux bananes explosion de fruits
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Pain moelleux aux carottes
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Muffins aux poires et chocolat noir
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Galettes à la citrouille
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Boules d’énergie aux pommes
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Barres tendres sans cuisson
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Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
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Barres tendres amandes et cajou
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Pain aux pommes et crumble
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Galettes à l’avoine
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Biscuits aux deux haricots et chocolat
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Pain aux courgettes
Pain aux courgettes
Biscuits moelleux bananes et chocolat
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Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
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Galettes aux bleuets bourrées de fibres
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Muffins aux framboises et yogourt
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Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
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Muffins aux pommes et beurre d’amande
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Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
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Boules d’énergie aux noix de cajou, dattes et orange
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Galettes santé
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Muffins à la citrouille et aux canneberges
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Muffins aux pêches
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Pain aux dattes et aux bananes
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Biscuits aux dattes
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Biscuits au mélange du randonneur
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Barres aux canneberges et yogourt grec
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Pain au granola et canneberges
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Muffins banane et café
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Galettes à la tarte aux pommes
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Biscuits bleuets et chocolat
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Muffins aux petits fruits à congeler
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Galettes au chocolat et framboises
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Trio de boules d’énergie
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Muffins carottes, érable et noix
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Galettes pattes d’ours
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Galettes aux fraises et chocolat noir
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Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
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Biscuits aux bananes
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Pain aux raisins et cannelle
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Muffins aux fraises

Muffins aux fraises

  • Portions 12 muffins
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 22 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 180; protéines 5 g; M.G. 6 g; glucides 26 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 96 mg; sodium 154 mg

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
  • 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
  • 160 ml (3/4 de tasse) de cassonade
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes d’orange
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 2 oeufs
  • 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt grec nature 0%
  • 80 ml (1/3 de tasse) de lait écrémé
  • 250 ml (1 tasse) de fraises coupées en dés
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’amandes tranchées

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.
  3. Dans un autre bol, fouetter le beurre avec la cassonade, les zestes et la vanille à l’aide du batteur électrique. Ajouter les oeufs et le yogourt en fouettant.
  4.  Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en alternant avec le lait.
  5. Incorporer graduellement les fraises et les amandes en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
  6. Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffins, puis y répartir la pâte.
  7. Cuire au four de 22 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
  8. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ces muffins se conservent à température ambiante.


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Laisser un commentaire

  1. Lynda février 19, 2020

    Croustillant sur le dessus moelleux à l’interieur, fait avec des fraises fraîches,très bon

  2. Melanie Lavergne avril 5, 2020

    J’ai décidé de mettre de l’essence de noix de coco à la place de la vanille et d’ajouter un peu de noix de coco râpée bon sucrée. Le résultat est fabuleux, ça goûte le ciel! Merci!

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