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52 collations maison à cuisiner cette année

Galettes pattes d’ours
Galettes pattes d’ours
Galettes aux fraises et chocolat noir
Galettes aux fraises et chocolat noir
Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
Biscuits aux bananes
Biscuits aux bananes
Pain aux raisins et cannelle
Pain aux raisins et cannelle
Muffins aux fraises
Muffins aux fraises
Pain au citron et graines de pavot
Pain au citron et graines de pavot
Boules d’énergie «pain aux bananes»
Boules d’énergie «pain aux bananes»
Biscuits aux carottes
Biscuits aux carottes
Muffins framboises et chocolat blanc
Muffins framboises et chocolat blanc
Barres croustillantes avoine et miel
Barres croustillantes avoine et miel
Boules d’énergie aux canneberges
Boules d’énergie aux canneberges
Biscuits avoine et raisins
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Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
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Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
Pain citrouille et chocolat
Pain citrouille et chocolat
Pain au mélange du randonneur
Pain au mélange du randonneur
Pain aux bananes explosion de fruits
Pain aux bananes explosion de fruits
Pain moelleux aux carottes
Pain moelleux aux carottes
Muffins aux poires et chocolat noir
Muffins aux poires et chocolat noir
Galettes à la citrouille
Galettes à la citrouille
Boules d’énergie aux pommes
Boules d’énergie aux pommes
Barres tendres sans cuisson
Barres tendres sans cuisson
Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
Barres tendres amandes et cajou
Barres tendres amandes et cajou
Pain aux pommes et crumble
Pain aux pommes et crumble
Galettes à l’avoine
Galettes à l’avoine
Biscuits aux deux haricots et chocolat
Biscuits aux deux haricots et chocolat
Pain aux courgettes
Pain aux courgettes
Biscuits moelleux bananes et chocolat
Biscuits moelleux bananes et chocolat
Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
Galettes aux bleuets bourrées de fibres
Galettes aux bleuets bourrées de fibres
Muffins aux framboises et yogourt
Muffins aux framboises et yogourt
Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
Muffins aux pommes et beurre d’amande
Muffins aux pommes et beurre d’amande
Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
Boules d’énergie aux noix de cajou, dattes et orange
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Galettes santé
Galettes santé
Muffins à la citrouille et aux canneberges
Muffins à la citrouille et aux canneberges
Muffins aux pêches
Muffins aux pêches
Pain aux dattes et aux bananes
Pain aux dattes et aux bananes
Biscuits aux dattes
Biscuits aux dattes
Biscuits au mélange du randonneur
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Barres aux canneberges et yogourt grec
Barres aux canneberges et yogourt grec
Pain au granola et canneberges
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Muffins banane et café
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Galettes à la tarte aux pommes
Galettes à la tarte aux pommes
Biscuits bleuets et chocolat
Biscuits bleuets et chocolat
Muffins aux petits fruits à congeler
Muffins aux petits fruits à congeler
Galettes au chocolat et framboises
Galettes au chocolat et framboises
Trio de boules d’énergie
Trio de boules d’énergie
Muffins carottes, érable et noix
Muffins carottes, érable et noix
Galettes pattes d’ours

Galettes pattes d’ours

  • Portions 24 pattes d'ours
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 139; protéines 2 g; M.G. 5 g; glucides 22 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 25 mg; sodium 139 mg

Les pattes d'ours de l'épicerie vous font souvent de l'œil ? Pour ne pas craquer pour un produit du commerce, préparez vous-même vos galettes! Non seulement vous saurez ce qu'elles contiennent, mais vous répandrez la magie des collations «fait maison».

Ingrédients

  • 680 ml (2 3/4 tasses) de farine
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu
  • 2 pincées de clous de girofle moulus (facultatif)
  • 10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ eau tiède
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille
  • 160 ml (2/3 de tasse) de mélasse
  • 1 œuf

Préparation

  1. Préchauffe le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélange la farine avec le sel, la cannelle, le gingembre et, si désiré, les clous de girofle.
  3. Dans un autre bol, mélange le bicarbonate de soude avec l’eau tiède.
  4. Dans un troisième bol, fouette le sucre avec le beurre à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajoute la vanille, la mélasse, l’oeuf et le bicarbonate de soude. Fouette de nouveau.
  5. À l’aide d’une spatule, incorpore graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remue jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
  6. Sur une surface farinée, abaisse la pâte jusqu’à une épaisseur de 1 cm (1/2 po).
  7. À l’aide d’un emporte-pièce en forme de patte d’ours (ou d’un couvercle de yogourt en plastique dans lequel tu auras découpé une forme ovale), taille des formes dans la pâte (si tu utilises un couvercle, dépose-le sur la pâte et coupe autour à l’aide d’un couteau). Sur chaque patte, trace des lignes à l’aide d’un couteau pour former les doigts. Dépose les pattes d’ours sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
  8. Fais cuire au four de 8 à 10 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. goulet mars 2, 2019

    ou se procurer l’emporte-piece

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