Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Collations | Galettes aux fraises et chocolat noir

52 collations maison à cuisiner cette année

Galettes aux fraises et chocolat noir
Galettes aux fraises et chocolat noir
Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
Biscuits aux bananes
Biscuits aux bananes
Pain aux raisins et cannelle
Pain aux raisins et cannelle
Muffins aux fraises
Muffins aux fraises
Pain au citron et graines de pavot
Pain au citron et graines de pavot
Boules d’énergie «pain aux bananes»
Boules d’énergie «pain aux bananes»
Biscuits aux carottes
Biscuits aux carottes
Muffins framboises et chocolat blanc
Muffins framboises et chocolat blanc
Barres croustillantes avoine et miel
Barres croustillantes avoine et miel
Boules d’énergie aux canneberges
Boules d’énergie aux canneberges
Biscuits avoine et raisins
Biscuits avoine et raisins
Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
Pain citrouille et chocolat
Pain citrouille et chocolat
Pain au mélange du randonneur
Pain au mélange du randonneur
Pain aux bananes explosion de fruits
Pain aux bananes explosion de fruits
Pain moelleux aux carottes
Pain moelleux aux carottes
Muffins aux poires et chocolat noir
Muffins aux poires et chocolat noir
Galettes à la citrouille
Galettes à la citrouille
Boules d’énergie aux pommes
Boules d’énergie aux pommes
Barres tendres sans cuisson
Barres tendres sans cuisson
Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
Barres tendres amandes et cajou
Barres tendres amandes et cajou
Pain aux pommes et crumble
Pain aux pommes et crumble
Galettes à l’avoine
Galettes à l’avoine
Biscuits aux deux haricots et chocolat
Biscuits aux deux haricots et chocolat
Pain aux courgettes
Pain aux courgettes
Biscuits moelleux bananes et chocolat
Biscuits moelleux bananes et chocolat
Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
Galettes aux bleuets bourrées de fibres
Galettes aux bleuets bourrées de fibres
Muffins aux framboises et yogourt
Muffins aux framboises et yogourt
Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
Muffins aux pommes et beurre d’amande
Muffins aux pommes et beurre d’amande
Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
Boules d’énergie aux noix de cajou, dattes et orange
Boules d’énergie aux noix de cajou, dattes et orange
Galettes santé
Galettes santé
Muffins à la citrouille et aux canneberges
Muffins à la citrouille et aux canneberges
Muffins aux pêches
Muffins aux pêches
Pain aux dattes et aux bananes
Pain aux dattes et aux bananes
Biscuits aux dattes
Biscuits aux dattes
Biscuits au mélange du randonneur
Biscuits au mélange du randonneur
Barres aux canneberges et yogourt grec
Barres aux canneberges et yogourt grec
Pain au granola et canneberges
Pain au granola et canneberges
Muffins banane et café
Muffins banane et café
Galettes à la tarte aux pommes
Galettes à la tarte aux pommes
Biscuits bleuets et chocolat
Biscuits bleuets et chocolat
Muffins aux petits fruits à congeler
Muffins aux petits fruits à congeler
Galettes au chocolat et framboises
Galettes au chocolat et framboises
Trio de boules d’énergie
Trio de boules d’énergie
Muffins carottes, érable et noix
Muffins carottes, érable et noix
Galettes pattes d’ours
Galettes pattes d’ours
Galettes aux fraises et chocolat noir

Galettes aux fraises et chocolat noir

  • Portions 20 galettes
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes par plaque

Information nutritionnelle

Par portion: calories 180; protéines 3 g; matières grasses 9 g; glucides 23 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 36 mg; sodium 126 mg
À moins de 200 calories par unité, ces galettes choco-fraises sont parfaites pour une gâterie équilibrée. Qui a dit que chocolat et recette santé ne pouvaient s’accorder?

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de dattes dénoyautées
  • 180 ml (3/4 de tasse) de jus de pomme sans sucre ajouté
  • 180 ml (3/4 de tasse) de farine de blé entier à pâtisserie ou de farine de blé entier
  • 180 ml (3/4 de tasse) de farine d’amandes ou de poudre d’amandes
  • 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 60 ml (1/4 de tasse) de compote de pommes non sucrée
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
  • 125 ml (1/2 tasse) de babeurre (lait de beurre)
  • 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir
  • 125 ml (1/2 tasse) de fraises séchées coupées en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble coupées en morceaux

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol allant au micro-ondes, chauffer les dattes avec le jus de pomme au micro-ondes de 2 à 3 minutes en remuant toutes les minutes, jusqu’à ce que les dattes soient réduites en purée. Laisser tiédir.
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine de blé avec la farine d’amandes, les flocons d’avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  4. À l’aide du batteur électrique, fouetter la purée de dattes avec la compote de pommes, la vanille, la noix de coco et le babeurre.
  5. Incorporer graduellement les ingrédients secs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  6. Ajouter les pépites de chocolat, les fraises et les noix de Grenoble. Remuer.
  7. Tapisser une ou deux plaques de cuisson de papier parchemin. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former des boules en utilisant environ 45 ml (3 c. à soupe) de pâte pour chacune d’elles. Déposer les boules sur la plaque en les espaçant de 2,5 cm (1 po).
  8. Cuire chacune des plaques au four de 12 à 15 minutes.
  9. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ces galettes se conservent à température ambiante.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte