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52 collations maison à cuisiner cette année

Galettes au chocolat et framboises
Galettes au chocolat et framboises
Trio de boules d’énergie
Trio de boules d’énergie
Muffins carottes, érable et noix
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Galettes pattes d’ours
Galettes pattes d’ours
Galettes aux fraises et chocolat noir
Galettes aux fraises et chocolat noir
Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
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Biscuits aux bananes
Biscuits aux bananes
Pain aux raisins et cannelle
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Muffins aux fraises
Muffins aux fraises
Pain au citron et graines de pavot
Pain au citron et graines de pavot
Boules d’énergie «pain aux bananes»
Boules d’énergie «pain aux bananes»
Biscuits aux carottes
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Muffins framboises et chocolat blanc
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Barres croustillantes avoine et miel
Barres croustillantes avoine et miel
Boules d’énergie aux canneberges
Boules d’énergie aux canneberges
Biscuits avoine et raisins
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Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
Pain citrouille et chocolat
Pain citrouille et chocolat
Pain au mélange du randonneur
Pain au mélange du randonneur
Pain aux bananes explosion de fruits
Pain aux bananes explosion de fruits
Pain moelleux aux carottes
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Muffins aux poires et chocolat noir
Muffins aux poires et chocolat noir
Galettes à la citrouille
Galettes à la citrouille
Boules d’énergie aux pommes
Boules d’énergie aux pommes
Barres tendres sans cuisson
Barres tendres sans cuisson
Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
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Barres tendres amandes et cajou
Barres tendres amandes et cajou
Pain aux pommes et crumble
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Galettes à l’avoine
Galettes à l’avoine
Biscuits aux deux haricots et chocolat
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Pain aux courgettes
Pain aux courgettes
Biscuits moelleux bananes et chocolat
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Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
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Galettes aux bleuets bourrées de fibres
Galettes aux bleuets bourrées de fibres
Muffins aux framboises et yogourt
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Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
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Muffins aux pommes et beurre d’amande
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Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
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Boules d’énergie aux noix de cajou, dattes et orange
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Galettes santé
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Muffins à la citrouille et aux canneberges
Muffins à la citrouille et aux canneberges
Muffins aux pêches
Muffins aux pêches
Pain aux dattes et aux bananes
Pain aux dattes et aux bananes
Biscuits aux dattes
Biscuits aux dattes
Biscuits au mélange du randonneur
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Barres aux canneberges et yogourt grec
Barres aux canneberges et yogourt grec
Pain au granola et canneberges
Pain au granola et canneberges
Muffins banane et café
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Galettes à la tarte aux pommes
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Biscuits bleuets et chocolat
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Muffins aux petits fruits à congeler
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Galettes au chocolat et framboises

Galettes au chocolat et framboises

  • Portions 15
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 150; protéines 6 g; matières grasses 2 g; glucides 31 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 77 mg; sodium 128 mg
Miam! Qui peut résister à ces gourmandes galettes au chocolat et framboises à seulement 150 calories? Certainement pas nous!

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de farine d’épeautre
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine de blé entier
  • 45 ml (3 c. à soupe) de lait écrémé en poudre
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 60 ml (1/4 de tasse) de cacao
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 16 dattes (Medjool de préférence) dénoyautées
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 0%
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 2 oeufs
  • 250 ml (1 tasse) de framboises

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les deux sortes de farine avec le lait en poudre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le cacao et le sel.
  3. Dans un bol allant au micro-ondes, déposer les dattes. Chauffer les dattes de 10 à 20 secondes au micro-ondes afin de les ramollir.
  4. Dans le contenant du robot culinaire, réduire les dattes en purée. Vous devriez obtenir environ 250 ml (1 tasse) de purée.
  5. Dans un autre bol, mélanger le yogourt avec la purée de dattes, la vanille et les oeufs.
  6. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  7. Incorporer les framboises à la pâte en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
  8. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former 15 galettes.
  9. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ces galettes se conservent à température ambiante.


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