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52 collations maison à cuisiner cette année

Biscuits au mélange du randonneur
Biscuits au mélange du randonneur
Barres aux canneberges et yogourt grec
Barres aux canneberges et yogourt grec
Pain au granola et canneberges
Pain au granola et canneberges
Muffins banane et café
Muffins banane et café
Galettes à la tarte aux pommes
Galettes à la tarte aux pommes
Biscuits bleuets et chocolat
Biscuits bleuets et chocolat
Galettes au chocolat et framboises
Galettes au chocolat et framboises
Trio de boules d’énergie
Trio de boules d’énergie
Galettes pattes d’ours
Galettes pattes d’ours
Galettes aux fraises et chocolat noir
Galettes aux fraises et chocolat noir
Muffins aux carottes
Muffins aux carottes
Pain citrouille et chocolat
Pain citrouille et chocolat
Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
Boules d’énergie aux canneberges
Boules d’énergie aux canneberges
Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
Biscuits avoine et raisins
Biscuits avoine et raisins
Muffins aux fraises
Muffins aux fraises
Biscuits aux carottes
Biscuits aux carottes
Pain au citron et graines de pavot
Pain au citron et graines de pavot
Galettes à la citrouille
Galettes à la citrouille
Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
Muffins framboises et chocolat blanc
Muffins framboises et chocolat blanc
Biscuits aux bananes
Biscuits aux bananes
Barres croustillantes avoine et miel
Barres croustillantes avoine et miel
Pain au mélange du randonneur
Pain au mélange du randonneur
Boules d’énergie «pain aux bananes»
Boules d’énergie «pain aux bananes»
Pain aux bananes explosion de fruits
Pain aux bananes explosion de fruits
Pain moelleux aux carottes
Pain moelleux aux carottes
Muffins aux poires et chocolat noir
Muffins aux poires et chocolat noir
Boules d’énergie aux pommes
Boules d’énergie aux pommes
Barres tendres sans cuisson
Barres tendres sans cuisson
Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
Barres tendres amandes et cajou
Barres tendres amandes et cajou
Pain aux pommes et crumble
Pain aux pommes et crumble
Galettes à l’avoine
Galettes à l’avoine
Biscuits aux deux haricots et chocolat
Biscuits aux deux haricots et chocolat
Pain aux courgettes
Pain aux courgettes
Biscuits moelleux bananes et chocolat
Biscuits moelleux bananes et chocolat
Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
Pain aux raisins et cannelle
Pain aux raisins et cannelle
Galettes aux bleuets bourrées de fibres
Galettes aux bleuets bourrées de fibres
Muffins aux framboises et yogourt
Muffins aux framboises et yogourt
Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
Muffins aux pommes et beurre d’amande
Muffins aux pommes et beurre d’amande
Barres tendres roses
Barres tendres roses
Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
Boules d’énergie aux noix de cajou, dattes et orange
Boules d’énergie aux noix de cajou, dattes et orange
Galettes santé
Galettes santé
Muffins à la citrouille et aux canneberges
Muffins à la citrouille et aux canneberges
Muffins aux pêches
Muffins aux pêches
Pain aux dattes et aux bananes
Pain aux dattes et aux bananes
Biscuits aux dattes
Biscuits aux dattes
Biscuits au mélange du randonneur

Biscuits au mélange du randonneur

  • Portions 12 biscuits
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 292; protéines 9 g; matières grasses 16 g; glucides 26 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 51 mg; sodium 137 mg

Ingrédients

  • 180 ml (3/4 de tasse) de farine tout usage
  • 180 ml (3/4 de tasse) de poudre d’amandes
  • 375 ml (1 ½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’amande
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%
  • 1 oeuf
  • 250 ml (1 tasse) de mélange de noix et fruits séchés du randonneur

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre d’amandes, les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouetter le beurre d’amande avec la cassonade, la vanille, la cannelle, le lait et l’oeuf à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  5. Ajouter le mélange de noix et fruits séchés, puis remuer.
  6. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former douze biscuits en utilisant environ 45 ml (3 c. à soupe) de pâte pour chacun d’eux.
  7. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Ces biscuits se conservent à température ambiante.


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