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52 collations maison à cuisiner cette année

Biscuits avoine et raisins
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Muffins aux fraises
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Biscuits aux carottes
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Pain au citron et graines de pavot
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Galettes à la citrouille
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Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
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Muffins framboises et chocolat blanc
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Biscuits aux bananes
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Barres croustillantes avoine et miel
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Pain au mélange du randonneur
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Boules d’énergie «pain aux bananes»
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Pain aux bananes explosion de fruits
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Pain moelleux aux carottes
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Muffins aux poires et chocolat noir
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Boules d’énergie aux pommes
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Barres tendres sans cuisson
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Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
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Barres tendres amandes et cajou
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Pain aux pommes et crumble
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Galettes à l’avoine
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Biscuits aux deux haricots et chocolat
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Pain aux courgettes
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Biscuits moelleux bananes et chocolat
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Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
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Pain aux raisins et cannelle
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Galettes aux bleuets bourrées de fibres
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Muffins aux framboises et yogourt
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Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
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Muffins aux pommes et beurre d’amande
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Barres tendres roses
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Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
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Boules d’énergie aux noix de cajou, dattes et orange
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Galettes santé
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Muffins à la citrouille et aux canneberges
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Muffins aux pêches
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Pain aux dattes et aux bananes
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Biscuits aux dattes
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Biscuits au mélange du randonneur
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Barres aux canneberges et yogourt grec
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Pain au granola et canneberges
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Muffins banane et café
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Galettes à la tarte aux pommes
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Biscuits bleuets et chocolat
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Galettes au chocolat et framboises
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Trio de boules d’énergie
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Galettes pattes d’ours
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Galettes aux fraises et chocolat noir
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Muffins aux carottes
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Pain citrouille et chocolat
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Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
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Boules d’énergie aux canneberges
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Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
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Biscuits avoine et raisins

Biscuits avoine et raisins

  • Portions 12 biscuits
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 183; protéines 5 g; M.G. 6 g; glucides 27 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 39 mg; sodium 135 mg
La galette avoine et raisins fait partie des collations classiques dont on ne se lasse jamais. Pour la rendre encore plus santé, cette recette contient un ingrédient secret : des lentilles rouges! Vos enfants n’y verront que du feu, c’est promis!

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de lentilles rouges ou corail sèches
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
  • 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 80 ml (1/3 de tasse) de cassonade
  • 80 ml (1/3 de tasse) de beurre ramolli
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 0 %
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 1 oeuf
  • 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole, déposer les lentilles et couvrir d’eau. Porter à ébullition, puis cuire 15 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter et réduire en purée à l’aide d’une fourchette.
  3. Dans un grand bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
  4. À l’aide du batteur électrique, fouetter la cassonade avec le beurre, la purée de lentilles, le yogourt, la vanille et l’oeuf dans un autre bol.
  5. À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer graduellement les ingrédients liquides à la préparation aux flocons d’avoine.
  6. Ajouter les raisins secs et remuer.
  7. Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, déposer environ 30 ml (2 c. à soupe) de pâte par biscuit en les espaçant de 2 cm (3/4 de po). Cuire au four de 12 à 15 minutes.


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