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52 collations maison à cuisiner cette année

Galettes aux bleuets bourrées de fibres
Galettes aux bleuets bourrées de fibres
Biscuits aux deux haricots et chocolat
Biscuits aux deux haricots et chocolat
Barres aux dattes, bananes et noix
Barres aux dattes, bananes et noix
Muffins aux framboises et yogourt
Muffins aux framboises et yogourt
Pain aux fraises et amandes
Pain aux fraises et amandes
Barres aux canneberges et yogourt grec
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Pain au granola et canneberges
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Muffins banane et café
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Galettes à la tarte aux pommes
Galettes à la tarte aux pommes
Biscuits bleuets et chocolat
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Muffins aux petits fruits à congeler
Muffins aux petits fruits à congeler
Galettes au chocolat et framboises
Galettes au chocolat et framboises
Trio de boules d’énergie
Trio de boules d’énergie
Muffins carottes, érable et noix
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Galettes pattes d’ours
Galettes pattes d’ours
Galettes aux fraises et chocolat noir
Galettes aux fraises et chocolat noir
Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
Biscuits aux bananes
Biscuits aux bananes
Pain aux raisins et cannelle
Pain aux raisins et cannelle
Muffins aux fraises
Muffins aux fraises
Pain au citron et graines de pavot
Pain au citron et graines de pavot
Boules d’énergie «pain aux bananes»
Boules d’énergie «pain aux bananes»
Biscuits aux carottes
Biscuits aux carottes
Muffins framboises et chocolat blanc
Muffins framboises et chocolat blanc
Barres croustillantes avoine et miel
Barres croustillantes avoine et miel
Boules d’énergie aux canneberges
Boules d’énergie aux canneberges
Biscuits avoine et raisins
Biscuits avoine et raisins
Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
Muffins aux flocons d’avoine et fraises
Muffins aux flocons d’avoine et fraises
Pain au chocolat
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Biscuits aux fraises et pistaches
Biscuits aux fraises et pistaches
Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
Barres tendres sans cuisson
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Muffins aux framboises et chocolat
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Pain aux courgettes
Pain aux courgettes
Pain aux bananes explosion de fruits
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Muffins à la citrouille et tartinade au chocolat
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Biscuits au café
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Pain au mélange du randonneur
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Galettes à l’avoine
Galettes à l’avoine
Galettes santé
Galettes santé
Muffins aux carottes et noix
Muffins aux carottes et noix
Pain aux pommes et crumble
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Biscuits aux pommes et cheddar
Biscuits aux pommes et cheddar
Pain moelleux aux carottes
Pain moelleux aux carottes
Muffins aux poires et chocolat noir
Muffins aux poires et chocolat noir
Galettes à la citrouille
Galettes à la citrouille
Biscuits moelleux bananes et chocolat
Biscuits moelleux bananes et chocolat
Pain citrouille et chocolat
Pain citrouille et chocolat
Muffins aux pommes et beurre d’amande
Muffins aux pommes et beurre d’amande
Barres tendres mélange du randonneur
Barres tendres mélange du randonneur
Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
Galettes aux bleuets bourrées de fibres

Galettes aux bleuets bourrées de fibres

  • Portions 12 galettes
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 204; protéines 5 g; matières grasses 2 g; glucides 45 g; fibres 7 g; fer 1 mg; calcium 67 mg; sodium 187 mg

En plus d'être bonnes au goût, ces galettes participent à la régulation du transit intestinal grâce à leur teneur élevée en fibres.

Ingrédients

  • 8 dattes (medjool de préférence) dénoyautées
  • 180 ml (3/4 de tasse) de yogourt nature 0%
  • 1 œuf
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 250 ml (1 tasse) de son de blé
  • 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 250 ml (1 tasse) de bleuets séchés
  • 80 ml (1⁄3 de tasse) de gros flocons d’avoine

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol allant au micro-ondes, déposer les dattes. Chauffer les dattes de 10 à 20 secondes au micro-ondes afin de les ramollir.
  3. Dans le contenant du robot culinaire, réduire les dattes en purée. Vous devriez obtenir environ 125 ml (1/2 tasse) de purée.
  4. Dans un bol, mélanger la purée de dattes avec le yogourt, l’oeuf, la vanille, les zestes et le sirop d’érable.
  5. Dans un autre bol, mélanger le son de blé avec la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
  6. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs en remuant jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  7. Ajouter les bleuets. Remuer.
  8. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former des boules en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de pâte pour chacune d’elles. Déposer les boules sur la plaque en les espaçant de 5 cm (2 po).
  9. Saupoudrer les galettes de flocons d’avoine. Cuire au four de 15 à 18 minutes.
  10. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ces galettes se conservent à température ambiante.

Idée pour accompagner

Smoothie lait de coco et banane

Pour 4 portions

Dans le contenant du mélangeur, émulsionner de 1 à 2 minutes 180 ml (3/4 de tasse) de lait de coco avec 1 banane, 500 ml (2 tasses) de yogourt à la vanille 0% et 125 ml (1/2 tasse) de lait d’amandes.



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