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52 collations maison à cuisiner cette année

Muffins à la citrouille et aux canneberges
Muffins à la citrouille et aux canneberges
Muffins aux pêches
Muffins aux pêches
Pain aux dattes et aux bananes
Pain aux dattes et aux bananes
Biscuits aux dattes
Biscuits aux dattes
Biscuits au mélange du randonneur
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Barres aux canneberges et yogourt grec
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Pain au granola et canneberges
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Muffins banane et café
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Galettes à la tarte aux pommes
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Biscuits bleuets et chocolat
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Galettes au chocolat et framboises
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Trio de boules d’énergie
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Galettes pattes d’ours
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Galettes aux fraises et chocolat noir
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Muffins aux carottes
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Pain citrouille et chocolat
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Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
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Boules d’énergie aux canneberges
Boules d’énergie aux canneberges
Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
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Biscuits avoine et raisins
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Muffins aux fraises
Muffins aux fraises
Biscuits aux carottes
Biscuits aux carottes
Pain au citron et graines de pavot
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Galettes à la citrouille
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Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
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Muffins framboises et chocolat blanc
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Biscuits aux bananes
Biscuits aux bananes
Barres croustillantes avoine et miel
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Pain au mélange du randonneur
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Boules d’énergie «pain aux bananes»
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Pain aux bananes explosion de fruits
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Pain moelleux aux carottes
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Muffins aux poires et chocolat noir
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Boules d’énergie aux pommes
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Barres tendres sans cuisson
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Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
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Barres tendres amandes et cajou
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Pain aux pommes et crumble
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Galettes à l’avoine
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Biscuits aux deux haricots et chocolat
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Pain aux courgettes
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Biscuits moelleux bananes et chocolat
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Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
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Pain aux raisins et cannelle
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Galettes aux bleuets bourrées de fibres
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Muffins aux framboises et yogourt
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Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
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Muffins aux pommes et beurre d’amande
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Barres tendres roses
Barres tendres roses
Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
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Boules d’énergie aux noix de cajou, dattes et orange
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Galettes santé
Galettes santé
Muffins à la citrouille et aux canneberges

Muffins à la citrouille et aux canneberges

  • Portions 12 muffins
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 muffin): calories 149; protéines 5 g; matières grasses 2 g; glucides 28 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 101 mg; sodium 248 mg
Si les muffins citron-canneberges sont vos favoris, vous serez renversé par cette recette de muffins incroyablement moelleux et on ne peut plus goûteux à base de purée de citrouille.

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
  • 250 ml (1 tasse) de gros flocons d’avoine
  • 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade
  • 250 ml (1 tasse) de purée de citrouille
  • 180 ml (3/4 de tasse) de lait écrémé
  • 2 oeufs
  • 160 ml (2/3 de tasse) de canneberges séchées

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade.
  3. Dans un autre bol, mélanger la purée de citrouille avec le lait et les oeufs.
  4. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  5. Ajouter les canneberges séchées et remuer.
  6. Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffins, puis y répartir la pâte.
  7. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
  8. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ces muffins se conservent de 2 à 3 jours à température ambiante.


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Laisser un commentaire

  1. Rosie novembre 15, 2020

    Très nourrissant!

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