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52 collations maison à cuisiner cette année

Muffins framboises et chocolat blanc
Muffins framboises et chocolat blanc
Biscuits aux bananes
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Barres croustillantes avoine et miel
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Pain au mélange du randonneur
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Boules d’énergie «pain aux bananes»
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Galettes pattes d’ours
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Pain aux bananes explosion de fruits
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Galettes au chocolat et framboises
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Pain moelleux aux carottes
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Muffins aux poires et chocolat noir
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Boules d’énergie aux pommes
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Trio de boules d’énergie
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Barres tendres sans cuisson
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Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
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Barres tendres amandes et cajou
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Pain aux pommes et crumble
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Galettes à l’avoine
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Biscuits aux deux haricots et chocolat
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Pain aux courgettes
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Biscuits moelleux bananes et chocolat
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Carrés d’énergie choco-noisettes
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Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
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Pain aux raisins et cannelle
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Galettes aux bleuets bourrées de fibres
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Muffins aux framboises et yogourt
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Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
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Muffins aux pommes et beurre d’amande
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Barres tendres roses
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Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
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Boules d’énergie aux noix de cajou, dattes et orange
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Galettes santé
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Muffins à la citrouille et aux canneberges
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Muffins aux pêches
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Pain aux dattes et aux bananes
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Biscuits aux dattes
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Biscuits au mélange du randonneur
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Barres aux canneberges et yogourt grec
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Pain au granola et canneberges
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Muffins banane et café
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Galettes à la tarte aux pommes
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Pain citrouille et chocolat
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Galettes aux fraises et chocolat noir
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Muffins aux carottes
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Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
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Boules d’énergie aux canneberges
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Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
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Biscuits avoine et raisins
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Muffins aux fraises
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Biscuits aux carottes
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Pain au citron et graines de pavot
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Galettes à la citrouille
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Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
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Muffins framboises et chocolat blanc

Muffins framboises et chocolat blanc

  • Portions 12 muffins
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 284; protéines 5 g; M.G. 11 g; glucides 42 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 63 mg; sodium 210 mg

Ces muffins aux framboises et au chocolat blanc sont la collation idéale pour les grosses fringales matinales. En plus, la recette est ultrafacile, alors pourquoi ne pas inciter vos enfants à mettre la main à la pâte ?

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de framboises fraîches ou surgelées
  • 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
  • 560 ml (2 1/4 tasses) de farine
  • 20 ml (4 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
  • 1 œuf
  • 180 ml (3/4 de tasse) de lait
  • 60 ml (1/4 de tasse) de crème à cuisson 15%
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’ extrait de vanille
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’ extrait d’amande
  • 180 ml à 250 ml (de 3/4 de tasse à 1 tasse) de pépites de chocolat blanc

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélange délicatement les framboises avec 60 ml (1/4 de tasse) de sucre. Réserve.
  3. Dans un autre bol, mélange la farine avec la poudre à pâte et le sel.
  4. Dans un troisième bol, fouette le reste du sucre avec le beurre à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajoute l’oeuf et fouette de nouveau.
  5. À l’aide d’une cuillère en bois, incorpore le lait et la crème à la préparation au beurre en alternant avec les ingrédients secs.
  6. Ajoute la vanille, l’extrait d’amande et les pépites de chocolat blanc. Remue. Ajoute la préparation aux framboises et remue délicatement.
  7. Dépose des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffins. Répartis la pâte dans les moules.
  8. Fais cuire au four de 20 à 22 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
  9. Retire du four et laisse tiédir sur une grille.


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