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52 collations maison à cuisiner cette année

Muffins aux pêches
Muffins aux pêches
Pain aux dattes et aux bananes
Pain aux dattes et aux bananes
Biscuits aux dattes
Biscuits aux dattes
Biscuits au mélange du randonneur
Biscuits au mélange du randonneur
Barres aux canneberges et yogourt grec
Barres aux canneberges et yogourt grec
Pain au granola et canneberges
Pain au granola et canneberges
Muffins banane et café
Muffins banane et café
Galettes à la tarte aux pommes
Galettes à la tarte aux pommes
Biscuits bleuets et chocolat
Biscuits bleuets et chocolat
Muffins aux petits fruits à congeler
Muffins aux petits fruits à congeler
Galettes au chocolat et framboises
Galettes au chocolat et framboises
Trio de boules d’énergie
Trio de boules d’énergie
Muffins carottes, érable et noix
Muffins carottes, érable et noix
Galettes pattes d’ours
Galettes pattes d’ours
Galettes aux fraises et chocolat noir
Galettes aux fraises et chocolat noir
Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
Barres tendres aux fruits, noix et chocolat
Biscuits aux bananes
Biscuits aux bananes
Pain aux raisins et cannelle
Pain aux raisins et cannelle
Muffins aux fraises
Muffins aux fraises
Pain au citron et graines de pavot
Pain au citron et graines de pavot
Boules d’énergie «pain aux bananes»
Boules d’énergie «pain aux bananes»
Biscuits aux carottes
Biscuits aux carottes
Muffins framboises et chocolat blanc
Muffins framboises et chocolat blanc
Barres croustillantes avoine et miel
Barres croustillantes avoine et miel
Boules d’énergie aux canneberges
Boules d’énergie aux canneberges
Biscuits avoine et raisins
Biscuits avoine et raisins
Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
Pain au yogourt, rhubarbe et chocolat
Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
Biscuits aux pépites de chocolat faibles en calories
Pain citrouille et chocolat
Pain citrouille et chocolat
Pain au mélange du randonneur
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Pain aux bananes explosion de fruits
Pain aux bananes explosion de fruits
Pain moelleux aux carottes
Pain moelleux aux carottes
Muffins aux poires et chocolat noir
Muffins aux poires et chocolat noir
Galettes à la citrouille
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Boules d’énergie aux pommes
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Barres tendres sans cuisson
Barres tendres sans cuisson
Carrés quinoa, citrouille et chocolat noir
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Barres tendres amandes et cajou
Barres tendres amandes et cajou
Pain aux pommes et crumble
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Galettes à l’avoine
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Biscuits aux deux haricots et chocolat
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Pain aux courgettes
Pain aux courgettes
Biscuits moelleux bananes et chocolat
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Barres tendres croustillantes aux graines de citrouille
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Galettes aux bleuets bourrées de fibres
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Muffins aux framboises et yogourt
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Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
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Muffins aux pommes et beurre d’amande
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Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
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Boules d’énergie aux noix de cajou, dattes et orange
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Galettes santé
Galettes santé
Muffins à la citrouille et aux canneberges
Muffins à la citrouille et aux canneberges
Muffins aux pêches

Muffins aux pêches

  • Portions 12 muffins
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 172; protéines 5 g; matières grasses 6 g; glucides 24 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 46 mg; sodium 117 mg
Difficile de trouver plus moelleux que ces muffins aux pêches! En plus, leur subtil goût d’érable est absolument divin!

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
  • 125 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 60 ml (1/4 de tasse) de germe de blé
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 2 oeufs
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sucre d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de canola
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de kéfir nature
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de pêches coupées en dés

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les deux sortes de farine avec la poudre à pâte, le germe de blé et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre d’érable, la vanille, l’huile de canola et le kéfir.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les pêches et remuer.
  5. Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffins, puis y répartir la pâte.
  6. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
  7. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ces muffins se conservent au frais.


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