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50 soupers à moins de 400 calories

Lasagne de poulet et légumes dans le poêlon
Lasagne de poulet et légumes dans le poêlon
Filets de pangasius aux tomates et épinards
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Filet de porc mariné au thé en croûte d’épices
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Pâté chinois santé aux lentilles
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Filet de porc aux légumes colorés
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Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
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Chou-fleur Général Tao
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Pâté au saumon et crevettes sans croûte
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Salade de pâtes aux légumineuses
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Pâtes crémeuses aux crevettes nordiques
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Soupe aux boulettes de poulet et gingembre
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Saumon caramélisé à la thaïe
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Mijoté végé aux arachides à la mijoteuse
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Saumon et légumes à l’érable sur la plaque
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Quiche aux tomates séchées et fromage de chèvre avec croûte de patates douces
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Pizza aux légumes avec croûte de chou-fleur
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Burgers de veau aux champignons et purée d’avocat
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Blanquette de poulet aux poireaux
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Boeuf à l’orange à la mijoteuse
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Mijoté de veau de type navarin à la mijoteuse
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Crevettes Lo mein
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Cassolettes de macaroni au fromage
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Gratin de saumon et fruits de mer au poireau
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Ratatouille-repas
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Gratin de boeuf mexicain
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Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
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Spaghettis de quinoa, sauce aux boulettes de dindon
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Saumon au pesto en papillote
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Gratin de crevettes et poireaux
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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One pot pasta au blé entier et aux légumes
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Mijoté de quinoa au poulet et aux légumes
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Sauté de crevettes asiatique à la mangue
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Poulet au yogourt, pesto et parmesan
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Pilons de poulet barbecue au paprika fumé
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Boulettes de veau et légumes, sauce teriyaki
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Cari de dinde sur nouilles de riz
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Fettucines aux poireaux et homard
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Croquettes de chou-fleur et salade de concombres et maïs
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Sauté de crevettes, asperges et poivron en sauce
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One pot quinoa aux crevettes et légumes tandoori
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Poulet au beurre minceur
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Pad thaï végé et allégé
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Macaroni tout garni au poulet
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Poitrines de canard, sauce aux framboises
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Farfalles express au poulet et brocoli
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Lasagne express au jambon
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Sauté de boeuf haché à la mexicaine
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Ragoût de boulettes aux légumes
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Lasagne de poulet et légumes dans le poêlon

Lasagne de poulet et légumes dans le poêlon

  • Portions 6
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 33 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 317; protéines 24 g; M.G. 12 g; glucides 30 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 232 mg; sodium 463 mg

Mets réconfortant par excellence, la lasagne pèche parfois par un excès de calories. L'utilisation d'un poêlon permet ici de limiter la quantité de pâtes consommées pour mieux faire le plein de légumes. Et on dit «oui» à la volaille comme protéine maigre!

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 450 g (1 lb) de poulet haché
  • 1 oignon coupé en dés
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 3 carottes coupées en dés
  • 3 branches de céleri coupées en dés
  • 3 demi-poivrons de couleurs variées coupés en dés
  • 1 contenant de champignons de 227 g, émincés
  • 1 boîte de tomates en dés de 540 ml
  • 60 ml (1/4 de tasse) de pâte de tomates
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
  • 1 feuille de laurier
  • sel et poivre au goût
  • 4 feuilles de lasagne coupées en morceaux
  • 250 ml (1 tasse) de mozzarella légère râpée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une poêle allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poulet de 3 à 4 minutes en l’égrainant à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’il ait perdu sa teinte rosée.
  3. Ajouter l’oignon, l’ail, les carottes, le céleri, les poivrons et les champignons. Cuire 3 minutes.
  4. Ajouter les tomates en dés, la pâte de tomates, le bouillon et les fines herbes. Saler et poivrer. Porter à ébullition.
  5. Ajouter les morceaux de lasagne et remuer.
  6. Couvrir et poursuivre la cuisson au four de 25 à 30 minutes.
  7. Retirer la poêle du four et parsemer la préparation de mozzarella. Faire gratiner au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes.

Voyez aussi nos meilleures pâtes en versions allégées.



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  1. Helene Chartrand mars 6, 2019

    Tout semble délicieux. .. j’ai hâte de les essayer
    Merci

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