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50 soupers à moins de 400 calories

Farfalles express au poulet et brocoli
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Lasagne express au jambon
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Sauté de boeuf haché à la mexicaine
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Ragoût de boulettes aux légumes
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Lasagne de poulet et légumes dans le poêlon
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Filets de pangasius aux tomates et épinards
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Filet de porc mariné au thé en croûte d’épices
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Pâté chinois santé aux lentilles
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Filet de porc aux légumes colorés
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Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
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Chou-fleur Général Tao
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Pâté au saumon et crevettes sans croûte
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Salade de pâtes aux légumineuses
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Pâtes crémeuses aux crevettes nordiques
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Soupe aux boulettes de poulet et gingembre
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Saumon caramélisé à la thaïe
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Mijoté végé aux arachides à la mijoteuse
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Saumon et légumes à l’érable sur la plaque
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Quiche aux tomates séchées et fromage de chèvre avec croûte de patates douces
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Pizza aux légumes avec croûte de chou-fleur
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Burgers de veau aux champignons et purée d’avocat
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Blanquette de poulet aux poireaux
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Boeuf à l’orange à la mijoteuse
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Mijoté de veau de type navarin à la mijoteuse
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Crevettes Lo mein
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Cassolettes de macaroni au fromage
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Gratin de saumon et fruits de mer au poireau
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Ratatouille-repas
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Gratin de boeuf mexicain
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Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
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Spaghettis de quinoa, sauce aux boulettes de dindon
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Saumon au pesto en papillote
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Gratin de crevettes et poireaux
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One pot pasta au blé entier et aux légumes
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Mijoté de quinoa au poulet et aux légumes
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Poulet au yogourt, pesto et parmesan
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Boulettes de veau et légumes, sauce teriyaki
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Cari de dinde sur nouilles de riz
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Fettucines aux poireaux et homard
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Croquettes de chou-fleur et salade de concombres et maïs
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Sauté de crevettes, asperges et poivron en sauce
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One pot quinoa aux crevettes et légumes tandoori
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Poulet au beurre minceur
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Pad thaï végé et allégé
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Macaroni tout garni au poulet
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Poitrines de canard, sauce aux framboises
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Farfalles express au poulet et brocoli

Farfalles express au poulet et brocoli

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: 400 calories; protéines 25 g; matières grasses 13 g; glucides 46 g; fibres 5 g; fer 3 mg (21% VQ); calcium 64 mg (6% VQ); sodium 155 mg (7% VQ).
VQ = valeur quotidienne recommandée
On ne dit jamais non à une recette facile pour un bon souper de semaine, même quand on est serré dans le temps. Ces farfalles express au poulet et brocoli se préparent ultra-rapidement et raviront les enfants comme les parents!

Ingrédients

 

225 g de farfalles
1 brocoli taillé en petits bouquets
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
2 poitrines de poulet, la peau enlevée et coupées en lanières
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
80 ml (1/3 tasse) de jus d’orange
Sel et poivre au goût
60 ml (1/4 de tasse) d’amandes tranchées, grillées

Préparation

  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Ajouter le brocoli dans la casserole 3 minutes avant la fin de la cuisson. Égoutter.
  • Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les lanières de poulet de 2 à 3 minutes.
  • Ajouter la moutarde et le jus d’orange. Remuer et porter à ébullition. Incorporer les pâtes et le brocoli. Assaisonner. Réchauffer de 1 à 2 minute(s) en remuant.
  • Répartir les farfalles dans les assiettes et garnir chacune des portions d’amandes.


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  1. Carolle Dufresne novembre 21, 2019

    J’ai utilisé des tagliatelles comme pâte, délicieux…

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