Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Végé | Chou-fleur Général Tao

50 soupers à moins de 400 calories

Chou-fleur Général Tao
Chou-fleur Général Tao
Pâté au saumon et crevettes sans croûte
Pâté au saumon et crevettes sans croûte
Salade de pâtes aux légumineuses
Salade de pâtes aux légumineuses
Pâtes crémeuses aux crevettes nordiques
Pâtes crémeuses aux crevettes nordiques
Soupe aux boulettes de poulet et gingembre
Soupe aux boulettes de poulet et gingembre
Poulet sauce crémeuse aux champignons
Poulet sauce crémeuse aux champignons
Saumon caramélisé à la thaïe
Saumon caramélisé à la thaïe
Mijoté végé aux arachides à la mijoteuse
Mijoté végé aux arachides à la mijoteuse
Saumon et légumes à l’érable sur la plaque
Saumon et légumes à l’érable sur la plaque
Quiche aux tomates séchées et fromage de chèvre avec croûte de patates douces
Quiche aux tomates séchées et fromage de chèvre avec croûte de patates douces
Pizza aux légumes avec croûte de chou-fleur
Pizza aux légumes avec croûte de chou-fleur
Burgers de veau aux champignons et purée d’avocat
Burgers de veau aux champignons et purée d’avocat
Blanquette de poulet aux poireaux
Blanquette de poulet aux poireaux
Boeuf à l’orange à la mijoteuse
Boeuf à l’orange à la mijoteuse
Mijoté de veau de type navarin à la mijoteuse
Mijoté de veau de type navarin à la mijoteuse
Crevettes Lo mein
Crevettes Lo mein
Cassolettes de macaroni au fromage
Cassolettes de macaroni au fromage
Gratin de saumon et fruits de mer au poireau
Gratin de saumon et fruits de mer au poireau
Ratatouille-repas
Ratatouille-repas
Gratin de boeuf mexicain
Gratin de boeuf mexicain
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Spaghettis de quinoa, sauce aux boulettes de dindon
Spaghettis de quinoa, sauce aux boulettes de dindon
Saumon au pesto en papillote
Saumon au pesto en papillote
Gratin de crevettes et poireaux
Gratin de crevettes et poireaux
Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
One pot pasta au blé entier et aux légumes
One pot pasta au blé entier et aux légumes
Mijoté de quinoa au poulet et aux légumes
Mijoté de quinoa au poulet et aux légumes
Sauté de crevettes asiatique à la mangue
Sauté de crevettes asiatique à la mangue
Poulet au yogourt, pesto et parmesan
Poulet au yogourt, pesto et parmesan
Pilons de poulet barbecue au paprika fumé
Pilons de poulet barbecue au paprika fumé
Boulettes de veau et légumes, sauce teriyaki
Boulettes de veau et légumes, sauce teriyaki
Cari de dinde sur nouilles de riz
Cari de dinde sur nouilles de riz
Fettucines aux poireaux et homard
Fettucines aux poireaux et homard
Croquettes de chou-fleur et salade de concombres et maïs
Croquettes de chou-fleur et salade de concombres et maïs
Sauté de crevettes, asperges et poivron en sauce
Sauté de crevettes, asperges et poivron en sauce
One pot quinoa aux crevettes et légumes tandoori
One pot quinoa aux crevettes et légumes tandoori
Poulet au beurre minceur
Poulet au beurre minceur
Pad thaï végé et allégé
Pad thaï végé et allégé
Macaroni tout garni au poulet
Macaroni tout garni au poulet
Poitrines de canard, sauce aux framboises
Poitrines de canard, sauce aux framboises
Farfalles express au poulet et brocoli
Farfalles express au poulet et brocoli
Lasagne express au jambon
Lasagne express au jambon
Sauté de boeuf haché à la mexicaine
Sauté de boeuf haché à la mexicaine
Ragoût de boulettes aux légumes
Ragoût de boulettes aux légumes
Lasagne de poulet et légumes dans le poêlon
Lasagne de poulet et légumes dans le poêlon
Filets de pangasius aux tomates et épinards
Filets de pangasius aux tomates et épinards
Filet de porc mariné au thé en croûte d’épices
Filet de porc mariné au thé en croûte d’épices
Pâté chinois santé aux lentilles
Pâté chinois santé aux lentilles
Filet de porc aux légumes colorés
Filet de porc aux légumes colorés
Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
Chou-fleur Général Tao

Chou-fleur Général Tao

  • Portions 4
  • Temps de préparation 25 minutes
  • Temps de cuisson 28 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 398; protéines 15 g; M.G. 10 g; glucides 67 g; fibres 7 g; fer 3 mg; calcium 176 mg; sodium 1 288 mg
Une recette minceur de Général Tao? Non, non, vous ne rêvez pas! Du délicieux chou-fleur croquant nappé de sauce sur nouilles de tofu: un vrai régal!

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de farine
  • 250 ml (1 tasse) de lait 2%
  • 250 ml (1 tasse) de chapelure panko
  • 1 gros chou-fleur coupé en bouquets
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
  • 1 carotte taillée en julienne
  • 12 à 15 pois mange-tout tranchés
  • 1 paquet de nouilles de tofu de 226 g, rincées et égouttées
  • Sel et poivre au goût
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame rôties
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’oignons verts hachés

Pour la sauce:

  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’échalote sèche (française) hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre haché
  • 160 ml (2/3 de tasse) de sauce chili aux piments sucrée
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya réduite en sodium
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime frais
  • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chanvre moulues
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Préparer trois bols. Dans le premier, déposer la farine. Dans le deuxième, verser le lait. Dans le troisième, déposer la chapelure.
  3. Fariner les bouquets de chou-fleur, puis secouer pour retirer l’excédent. Tremper les bouquets dans le lait, puis les enrober de chapelure. Déposer aussitôt sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
  4. Cuire au four de 25 à 30 minutes, en retournant les bouquets de chou-fleur quelques fois, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  5. Pendant ce temps, chauffer l’huile pour la sauce à feu moyen dans une casserole. Cuire l’échalote, l’ail et le gingembre 1 minute.
  6. Ajouter la sauce chili aux piments sucrée, la sauce soya, le jus de lime et les graines de chanvre dans la casserole. Porter à ébullition.
  7. Délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide et l’ajouter à la sauce. Laisser mijoter 1 minute.
  8. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la carotte de 1 à 2 minutes.
  9. Ajouter les pois mange-tout et les nouilles dans la poêle. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, en remuant régulièrement.
  10. Répartir les nouilles dans les bols. Garnir des bouquets de chou-fleur et napper de la sauce. Garnir avec les graines de sésame et les oignons verts.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *