Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Pâtes et pizza | Linguines fraîches aux haricots pinto et champignons

50 soupers de semaine rapides

Sauté de boeuf à la coréenne
Sauté de boeuf à la coréenne
Macaroni crémeux au poulet et pesto
Macaroni crémeux au poulet et pesto
Côtelettes de porc gratinées
Côtelettes de porc gratinées
Nouilles de courgettes Alfredo au poulet
Nouilles de courgettes Alfredo au poulet
Sauté de chou et boeuf haché
Sauté de chou et boeuf haché
Chaudrée de jambon et maïs
Chaudrée de jambon et maïs
Casserole Sloppy Joe
Casserole Sloppy Joe
Sauté de sole à l’asiatique
Sauté de sole à l’asiatique
Casserole gratinée à la viande à fondue
Casserole gratinée à la viande à fondue
Pavés de saumon, sauce au citron et crevettes nordiques
Pavés de saumon, sauce au citron et crevettes nordiques
Pizza mince au pesto, jambon serrano et noix de Grenoble
Pizza mince au pesto, jambon serrano et noix de Grenoble
Baguette croque-monsieur
Baguette croque-monsieur
Riz frit aux edamames et ananas
Riz frit aux edamames et ananas
Saumon en sauce crémeuse dans la poêle
Saumon en sauce crémeuse dans la poêle
Escalopes de veau à la dijonnaise
Escalopes de veau à la dijonnaise
One pot de macaronis style chili
One pot de macaronis style chili
Galettes au thon
Galettes au thon
Médaillons de porc aux pêches et mozzarella
Médaillons de porc aux pêches et mozzarella
Sauté de boeuf au brocoli et poivron
Sauté de boeuf au brocoli et poivron
Croque-monsieur au thon et à l’avocat
Croque-monsieur au thon et à l’avocat
Gratin de pois chiches et légumes
Gratin de pois chiches et légumes
Riz mexicain
Riz mexicain
Côtelettes de veau puttanesca
Côtelettes de veau puttanesca
Pâtes crémeuses aux crevettes nordiques
Pâtes crémeuses aux crevettes nordiques
Salade de couscous végétarienne à la marocaine
Salade de couscous végétarienne à la marocaine
Filets de sole gratinés aux poireaux et prosciutto
Filets de sole gratinés aux poireaux et prosciutto
Soupe thaïe au poulet et cari rouge
Soupe thaïe au poulet et cari rouge
Sauté de poulet aux arachides
Sauté de poulet aux arachides
Salade aux edamames à la thaïe
Salade aux edamames à la thaïe
Boulettes végétariennes sucrées-salées
Boulettes végétariennes sucrées-salées
Sous-marin à la viande à fondue
Sous-marin à la viande à fondue
Bol de fajitas au poisson et quinoa
Bol de fajitas au poisson et quinoa
Poitrines de poulet à la salsa
Poitrines de poulet à la salsa
Salade de pâtes aux crevettes nordiques
Salade de pâtes aux crevettes nordiques
Pizzas aux saucisses et poivrons rôtis
Pizzas aux saucisses et poivrons rôtis
Roulades de boeuf
Roulades de boeuf
Casserole au poulet ranch
Casserole au poulet ranch
Saumon rôti, salade de fenouil et concombre
Saumon rôti, salade de fenouil et concombre
Rotinis aux saucisses, pesto et bocconcinis
Rotinis aux saucisses, pesto et bocconcinis
Crevettes miel et ail sur la plaque
Crevettes miel et ail sur la plaque
Filet de saumon et érable
Filet de saumon et érable
Fettucines alfredo allégés
Fettucines alfredo allégés
Sauté de boeuf haché à la mexicaine
Sauté de boeuf haché à la mexicaine
Pizza aux légumes sur pita
Pizza aux légumes sur pita
Médaillons de porc au miel et noisettes
Médaillons de porc au miel et noisettes
Nouilles udon au saumon
Nouilles udon au saumon
Bâtonnets de tofu croustillants
Bâtonnets de tofu croustillants
Boulettes de bœuf à la suédoise
Boulettes de bœuf à la suédoise
Salade de pâtes aux légumineuses
Salade de pâtes aux légumineuses
Côtelettes de porc, sauce miel et cari
Côtelettes de porc, sauce miel et cari
Linguines fraîches aux haricots pinto et champignons

Linguines fraîches aux haricots pinto et champignons

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 666; protéines 28 g; M.G. 13 g; glucides 107 g; fibres 10 g; fer 7 mg; calcium 178 mg; sodium 461 mg

Les haricots bonifient ce plat de pâtes sans que l'on fasse de compromis sur le plaisir ni sur le goût!

Ingrédients

  • 350 g (environ 3/4 de lb) de linguines fraîches
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 3 échalotes sèches (françaises) émincées
  • 1 contenant de champignons de 227 g, émincés
  • 1 boîte de haricots pinto (ou de haricots blancs) de 540 ml, rincés et égouttés
  • 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
  • 60 ml (1/4 de tasse) de feuilles de persil plat
  • 45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
  • sel et poivre au goût
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les échalotes de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter les champignons et cuire 2 minutes.
  4. Ajouter les haricots pinto et le vin. Porter à ébullition, puis cuire 1 minute.
  5. Ajouter les fines herbes et les pâtes. Saler et poivrer. Réchauffer de 1 à 2 minutes en remuant.
  6. Au moment de servir, parsemer de parmesan.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Lise Massicotte avril 16, 2020

    Ma belle-sœur m’a fait connaître votre page courriel, j’en suis très heureuse.

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *