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50 soupers de semaine rapides

Casserole gratinée à la viande à fondue
Casserole gratinée à la viande à fondue
Pavés de saumon, sauce au citron et crevettes nordiques
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Pizza mince au pesto, jambon serrano et noix de Grenoble
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Baguette croque-monsieur
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Riz frit aux edamames et ananas
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Saumon en sauce crémeuse dans la poêle
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Escalopes de veau à la dijonnaise
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One pot de macaronis style chili
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Galettes au thon
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Médaillons de porc aux pêches et mozzarella
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Sauté de boeuf au brocoli et poivron
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Croque-monsieur au thon et à l’avocat
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Gratin de pois chiches et légumes
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Riz mexicain
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Côtelettes de veau puttanesca
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Pâtes crémeuses aux crevettes nordiques
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Salade de couscous végétarienne à la marocaine
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Filets de sole gratinés aux poireaux et prosciutto
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Soupe thaïe au poulet et cari rouge
Soupe thaïe au poulet et cari rouge
Sauté de poulet aux arachides
Sauté de poulet aux arachides
Salade aux edamames à la thaïe
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Boulettes végétariennes sucrées-salées
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Sous-marin à la viande à fondue
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Bol de fajitas au poisson et quinoa
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Poitrines de poulet à la salsa
Poitrines de poulet à la salsa
Salade de pâtes aux crevettes nordiques
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Pizzas aux saucisses et poivrons rôtis
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Roulades de boeuf
Roulades de boeuf
Casserole au poulet ranch
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Saumon rôti, salade de fenouil et concombre
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Rotinis aux saucisses, pesto et bocconcinis
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Crevettes miel et ail sur la plaque
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Filet de saumon et érable
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Fettucines alfredo allégés
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Sauté de boeuf haché à la mexicaine
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Pizza aux légumes sur pita
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Médaillons de porc au miel et noisettes
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Nouilles udon au saumon
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Bâtonnets de tofu croustillants
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Boulettes de bœuf à la suédoise
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Salade de pâtes aux légumineuses
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Côtelettes de porc, sauce miel et cari
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Sauté de boeuf à la coréenne
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Macaroni crémeux au poulet et pesto
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Côtelettes de porc gratinées
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Nouilles de courgettes Alfredo au poulet
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Sauté de chou et boeuf haché
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Chaudrée de jambon et maïs
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Casserole Sloppy Joe
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Sauté de sole à l’asiatique
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Casserole gratinée à la viande à fondue

Casserole gratinée à la viande à fondue

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 612; protéines 48 g; matières grasses 41 g; glucides 14 g; fibres 2 g; fer 5 mg; calcium 323 mg; sodium 1 453 mg
À court d’idées pour un petit souper de semaine rapide? Cette casserole gratinée à la viande à fondue vous permettra de bien manger, en plus de vous faire économiser!

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 605 g (1 1/3 lb) de tranches de boeuf à fondue
  • 1 contenant de champignons blancs de 227 g, émincés
  • 1 poivron jaune émincé
  • 1 poivron rouge émincé
  • 4 oignons verts émincés
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de boeuf
  • 1/2 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
  • 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
  • 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée

Étapes

  1. Dans une poêle allant au four, chauffer la moitié de l’huile à feu moyen. Cuire quelques tranches de boeuf à la fois environ 30 secondes de chaque côté. Réserver dans une assiette.
  2. Dans la même poêle, chauffer le reste de l’huile à feu moyen. Cuire les champignons de 4 à 5 minutes.
  3. Ajouter les poivrons et les oignons verts. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Réserver avec le boeuf à fondue.
  4. Dans la poêle, mélanger le bouillon de boeuf avec le fromage à la crème, la sauce Worcestershire, la farine et les épices à steak. Cuire de 2 à 3 minutes en remuant, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit crémeuse.
  5. Remettre le boeuf et les légumes dans la poêle. Remuer.
  6. Régler le four à la position «gril» (broil). Garnir la préparation de fromage. Poursuivre la cuisson au four de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.


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Laisser un commentaire

  1. Sylvie Cadorette septembre 21, 2022

    Ca parait delicieux

  2. Alain Charbonneau octobre 6, 2022

    Bon

  3. Ruth St-Laurent décembre 28, 2023

    Moi et mon chum avons beaucoup aimé 👍

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