Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Salades et vinaigrettes | Salade aux edamames à la thaïe

50 soupers de semaine rapides

Salade aux edamames à la thaïe
Salade aux edamames à la thaïe
Boulettes végétariennes sucrées-salées
Boulettes végétariennes sucrées-salées
Sous-marin à la viande à fondue
Sous-marin à la viande à fondue
Bol de fajitas au poisson et quinoa
Bol de fajitas au poisson et quinoa
Poitrines de poulet à la salsa
Poitrines de poulet à la salsa
Salade de pâtes aux crevettes nordiques
Salade de pâtes aux crevettes nordiques
Pizzas aux saucisses et poivrons rôtis
Pizzas aux saucisses et poivrons rôtis
Roulades de boeuf
Roulades de boeuf
Casserole au poulet ranch
Casserole au poulet ranch
Saumon rôti, salade de fenouil et concombre
Saumon rôti, salade de fenouil et concombre
Rotinis aux saucisses, pesto et bocconcinis
Rotinis aux saucisses, pesto et bocconcinis
Crevettes miel et ail sur la plaque
Crevettes miel et ail sur la plaque
Filet de saumon et érable
Filet de saumon et érable
Fettucines alfredo allégés
Fettucines alfredo allégés
Sauté de boeuf haché à la mexicaine
Sauté de boeuf haché à la mexicaine
Sauté de tofu fumé aux légumes
Sauté de tofu fumé aux légumes
Pizza aux légumes sur pita
Pizza aux légumes sur pita
Médaillons de porc au miel et noisettes
Médaillons de porc au miel et noisettes
Nouilles udon au saumon
Nouilles udon au saumon
Bâtonnets de tofu croustillants
Bâtonnets de tofu croustillants
Boulettes de bœuf à la suédoise
Boulettes de bœuf à la suédoise
Salade de pâtes aux légumineuses
Salade de pâtes aux légumineuses
Côtelettes de porc, sauce miel et cari
Côtelettes de porc, sauce miel et cari
Linguines fraîches aux haricots pinto et champignons
Linguines fraîches aux haricots pinto et champignons
Truite aux légumes verts
Truite aux légumes verts
Nouilles de courgettes Alfredo au poulet
Nouilles de courgettes Alfredo au poulet
Sauté de chou et boeuf haché
Sauté de chou et boeuf haché
Chaudrée de jambon et maïs
Chaudrée de jambon et maïs
Casserole Sloppy Joe
Casserole Sloppy Joe
Sauté de sole à l’asiatique
Sauté de sole à l’asiatique
Casserole gratinée à la viande à fondue
Casserole gratinée à la viande à fondue
Pavés de saumon, sauce au citron et crevettes nordiques
Pavés de saumon, sauce au citron et crevettes nordiques
Pizza mince au pesto, jambon serrano et noix de Grenoble
Pizza mince au pesto, jambon serrano et noix de Grenoble
Baguette croque-monsieur
Baguette croque-monsieur
Riz frit aux edamames et ananas
Riz frit aux edamames et ananas
Saumon en sauce crémeuse dans la poêle
Saumon en sauce crémeuse dans la poêle
Escalopes de veau à la dijonnaise
Escalopes de veau à la dijonnaise
One pot de macaronis style chili
One pot de macaronis style chili
Galettes au thon
Galettes au thon
Médaillons de porc aux pêches et mozzarella
Médaillons de porc aux pêches et mozzarella
Sauté de boeuf au brocoli et poivron
Sauté de boeuf au brocoli et poivron
Croque-monsieur au thon et à l’avocat
Croque-monsieur au thon et à l’avocat
Gratin de pois chiches et légumes
Gratin de pois chiches et légumes
Riz mexicain
Riz mexicain
Côtelettes de veau puttanesca
Côtelettes de veau puttanesca
Pâtes crémeuses aux crevettes nordiques
Pâtes crémeuses aux crevettes nordiques
Salade de couscous végétarienne à la marocaine
Salade de couscous végétarienne à la marocaine
Filets de sole gratinés aux poireaux et prosciutto
Filets de sole gratinés aux poireaux et prosciutto
Soupe thaïe au poulet et cari rouge
Soupe thaïe au poulet et cari rouge
Sauté de poulet aux arachides
Sauté de poulet aux arachides
Salade aux edamames à la thaïe

Salade aux edamames à la thaïe

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 3 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 391; protéines 19 g; M.G. 20 g; glucides 39 g; fibres 10 g; fer 4 mg; calcium 167 mg; sodium 71 mg
Cette salade aux edamames de style Buddha Bowl est le parfait repas pour faire le plein de légumes! Difficile de résister à ce bol coloré et vitaminé tout en fraîcheur!

Ingrédients

  • 100 g (3 1/2 oz) de vermicelles de riz
  • 1 paquet d’edamames décortiqués surgelés de 500 g
  • 2 carottes
  • 1/2 concombre
  • 250 ml (1 tasse) de chou rouge émincé
  • 500 ml (2 tasses) de bébés épinards
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’arachides hachées
  • 45 ml (3 c. à soupe) de feuilles de coriandre

Pour la vinaigrette:

  • 80 ml (1/3 de tasse) de lait de coco léger
  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’amande
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sriracha
  • Sel au goût

Étapes

  1. Réhydrater les vermicelles de riz selon les indications de l’emballage. Égoutter.
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les edamames 3 minutes. Rincer sous l’eau froide et égoutter.
  3. Dans un bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
  4. À l’aide d’un coupespirales, tailler les carottes en spirales. Couper le concombre en demi-rondelles.
  5. Dans quatre bols, répartir séparément les vermicelles de riz, les edamames, les carottes, le concombre, le chou rouge et les bébés épinards. Garnir d’arachides et de coriandre. Napper de vinaigrette.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. sylvie cyr juillet 30, 2019

    C’est une excellente salade! Tout le monde a adorée!

  2. Diane paradis septembre 9, 2019

    J adore ces recettes

  3. Nicole St-Amour juin 4, 2020

    Je suis une adepte de salade de toute sortes…

  4. Carmen Chiasson août 25, 2020

    J’adore les recettes et je vais sûrement les faire

  5. Huguette Martial septembre 1, 2020

    J’aime les recettes de Cathy, j’aimerais avoir celle ci. Merci

  6. Lynda Trottier août 24, 2021

    J adore essayé de bonne recettes

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte