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45 idées de recettes pour un menu à 1500 calories

Pain aux noix
Pain aux noix
Muffins à l’avoine
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Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
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Pita au poulet à la grecque
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Salade de coeurs de palmier et d’artichauts
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Mini-pâtés au saumon
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Soupe thaï aux crevettes et courge
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Macaroni à la viande (sans viande !)
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Salade de betteraves et poulet
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Sandwich au porc
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Sauté de boeuf haché à la mexicaine
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Salade de pâtes aux crevettes nordiques
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Soupe orge, épinards et lentilles
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Crevettes miel et ail sur la plaque
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Salade de quinoa à la mexicaine
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Salade de pâtes aux légumineuses
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Wraps au boeuf
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Courge spaghetti gratinée aux haricots rouges
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Poitrines de poulet farcies
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Saumon au pesto en papillote
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Cari de pois chiches, tofu et pomme de terre
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Pâtés au poulet en pâte phyllo
Pâtés au poulet en pâte phyllo
Sauté de boeuf teriyaki à l’érable
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Filet de poisson et légumes cuits au four
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Boulettes minceur style Ikea
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Chili coloré
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Gratin de crevettes et poireaux
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Gratin de légumes et jambon
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Boulettes moutarde et miel sur la plaque
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Poivrons farcis au quinoa et au bœuf
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Pizza aux légumes sur pita
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Burritos déjeuner
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Omelette aux légumes et fromage
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Parfait protéiné aux fraises et à l’orange
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Gratin d’oeufs brouillés, patates douces et salsa
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Smoothie bowl fraises et framboises
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Déjeuner santé au cottage, yogourt et fraises
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Pouding de chia au chocolat et amandes
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Smoothie minceur bananes-arachide
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Biscuits déjeuner
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Crêpes protéinées au yogourt, bananes et noix de Grenoble
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Gruau cuit au four aux petits fruits
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Carrés déjeuner bleuets et graines de citrouille
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Parfait protéiné banane et kiwi
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Pain aux noix

Pain aux noix

  • Portions 12
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 55 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 310; protéines 9 g; M.G. 19 g; glucides 28 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 69 mg; sodium 121 mg
Riche en fibres et en calcium, ce pain aux noix est le déjeuner sur le pouce rêvé pour commencer la journée du bon pied, même si on est pressé !

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de farine de blé entier
  • 125 ml (1/2 tasse) de son d’avoine
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 250 ml (1 tasse) de lait écrémé
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
  • 125 ml (1/2 tasse) d’huile de tournesol
  • 2 oeufs
  • 90 ml (6 c. à soupe) de noix de Grenoble hachées
  • 90 ml (6 c. à soupe) de pistaches hachées
  • 90 ml (6 c. à soupe) d’amandes tranchées
  • 80 ml (1/3 de tasse) de graines de citrouille
  • 30 ml (2 c. à soupe) de flocons d’avoine

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec le son d’avoine, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouetter le lait avec la vanille, le sirop d’érable, l’huile de tournesol et les oeufs.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  5. Dans un troisième bol, mélanger les noix de Grenoble avec les pistaches, les amandes et les graines de citrouille. Transférer 60 ml (1/4 de tasse) de la préparation dans un autre bol et réserver. Incorporer la préparation aux noix restante à la pâte.
  6. Tapisser un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po) de papier parchemin, puis y verser la pâte. Égaliser la surface. Parsemer du mélange de noix réservé et de flocons d’avoine.
  7. Cuire au four de 55 minutes à 1 heure 5 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.


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