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45 idées de recettes pour un menu à 1500 calories

Gratin d’oeufs brouillés, patates douces et salsa
Gratin d’oeufs brouillés, patates douces et salsa
Smoothie bowl fraises et framboises
Smoothie bowl fraises et framboises
Déjeuner santé au cottage, yogourt et fraises
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Pouding de chia au chocolat et amandes
Pouding de chia au chocolat et amandes
Smoothie minceur bananes-arachide
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Biscuits déjeuner
Biscuits déjeuner
Crêpes protéinées au yogourt, bananes et noix de Grenoble
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Gruau cuit au four aux petits fruits
Gruau cuit au four aux petits fruits
Carrés déjeuner bleuets et graines de citrouille
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Parfait protéiné banane et kiwi
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Pain aux noix
Pain aux noix
Muffins à l’avoine
Muffins à l’avoine
Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
Pita au poulet à la grecque
Pita au poulet à la grecque
Salade de coeurs de palmier et d’artichauts
Salade de coeurs de palmier et d’artichauts
Mini-pâtés au saumon
Mini-pâtés au saumon
Soupe thaï aux crevettes et courge
Soupe thaï aux crevettes et courge
Macaroni à la viande (sans viande !)
Macaroni à la viande (sans viande !)
Salade de betteraves et poulet
Salade de betteraves et poulet
Sandwich au porc
Sandwich au porc
Sauté de boeuf haché à la mexicaine
Sauté de boeuf haché à la mexicaine
Salade de pâtes aux crevettes nordiques
Salade de pâtes aux crevettes nordiques
Soupe orge, épinards et lentilles
Soupe orge, épinards et lentilles
Crevettes miel et ail sur la plaque
Crevettes miel et ail sur la plaque
Salade de quinoa à la mexicaine
Salade de quinoa à la mexicaine
Salade de pâtes aux légumineuses
Salade de pâtes aux légumineuses
Wraps au boeuf
Wraps au boeuf
Courge spaghetti gratinée aux haricots rouges
Courge spaghetti gratinée aux haricots rouges
Poitrines de poulet farcies
Poitrines de poulet farcies
Saumon au pesto en papillote
Saumon au pesto en papillote
Cari de pois chiches, tofu et pomme de terre
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Pâtés au poulet en pâte phyllo
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Sauté de boeuf teriyaki à l’érable
Sauté de boeuf teriyaki à l’érable
Filet de poisson et légumes cuits au four
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Boulettes minceur style Ikea
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Chili coloré
Chili coloré
Gratin de crevettes et poireaux
Gratin de crevettes et poireaux
Gratin de légumes et jambon
Gratin de légumes et jambon
Boulettes moutarde et miel sur la plaque
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Poivrons farcis au quinoa et au bœuf
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
Pizza aux légumes sur pita
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Burritos déjeuner
Burritos déjeuner
Omelette aux légumes et fromage
Omelette aux légumes et fromage
Parfait protéiné aux fraises et à l’orange
Parfait protéiné aux fraises et à l’orange
Gratin d’oeufs brouillés, patates douces et salsa

Gratin d’oeufs brouillés, patates douces et salsa

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 11 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 278; protéines 15 g; M.G. 16 g; glucides 18 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 193 mg; sodium 464 mg

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de patates douces coupées en petits dés
  • 6 œufs
  • 60 ml (1/4 de tasse) de lait 2%
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 125 ml (1/2 tasse) de cheddar râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) de salsa
  • 60 ml (1/4 de tasse) de feuilles de coriandre

Préparation

  1. Déposer les patates douces dans une casserole et couvrir d’eau froide. Saler. Porter à ébullition, puis cuire de 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les patates soient cuites, mais encore croquantes. Égoutter.
  2. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait.
  3. Dans une grande poêle allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen. Verser le mélange d’oeufs et cuire de 3 à 4 minutes en remuant, jusqu’à ce que les oeufs commencent à prendre.
  4. Garnir de patates douces et de cheddar. Faire gratiner au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes.
  5. Garnir de salsa et de feuilles de coriandre au moment de servir.

Idée pour accompagner

Chips de pita assaisonnées

Par portion: 100 calories et 1 g de protéines

Dans un bol, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive avec 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé doux. Badigeonner 2 pitas de blé entier d’huile parfumée et saupoudrer de 2,5 ml (1/2 c. à thé) de fleur de sel. Couper chaque pita en huit pointes et déposer sur une plaque de cuisson. Cuire au four de 6 à 8 minutes à 190 °C (375 °F), jusqu’à ce que les pitas soient dorés et croustillants.



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