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Pain doré pommes et cannelle

Pain doré pommes et cannelle

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minute
  • Temps de cuisson 11 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 432; protéines 15 g; matières grasses 19 g; glucides 54 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 126 mg; sodium 323 mg

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de miel
  • 2 pommes coupées en cubes
  • 125 ml (1/2 de tasse) de pacanes
  • 4 œufs
  • 125 ml (1/2 de tasse) de lait
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de canelle
  • 8 tranches de pain Bon Matin 100% blé entier sans sucre, sans gras
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer la moitié du miel à feu moyen. Cuire les pommes de 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à caraméliser. Réserver dans une assiette.
  2. Dans la même poêle, verser le reste du miel. Ajouter les pacanes et cuire de 2 à 3 minutes. Retirer du feu.
  3. Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait et la cannelle.
  4. Déposer les tranches de pain dans le bol et laisser imbiber 30 secondes. Égoutter.
  5. Dans une autre poêle, faire fondre le beurre à feu doux-moyen. Cuire les tranches de pain 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
  6. Garnir les pains dorés de pommes et de pacanes caramélisées.


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Laisser un commentaire

  1. Diane novembre 21, 2020

    Tous de bonne recettes

  2. Colette Duchesne novembre 24, 2020

    Ce sont de bonnes recettes.

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