Patates déjeuner
- Portions 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 14 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 204; protéines 4 g; matières grasses 8 g; glucides 30 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 27 mg; sodium 32 mg
Ail, oignon, thym, persil… Ces patates déjeuner sont toutes simples à préparer et encore meilleures que celles du resto!
Ingrédients
- 5 à 6 pommes de terre coupées en petits dés
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile de canola
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 1 oignon haché
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 10 ml (2 c. à thé) de persil haché
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de thym haché
- sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une casserole, déposer les pommes de terre. Couvrir d’eau froide. Saler. Couvrir et porter à ébullition. Cuire de 8 à 10 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, mais encore légèrement croquantes. Égoutter.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile et le beurre à feu moyen-élevé. Cuire les pommes de terre de 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajouter l’oignon et l’ail. Remuer et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées.
- Ajouter le persil et le thym. Saler, poivrer et remuer.
Une façon simple de préparer les pommes de terre. Merci!
Je mets en tête de listes cette recette de patates déjeuner comme étant les meilleures et je l’adopte comme étant l’unique recette que je cuisinerez dorénavant.
Merci pour votre expertise.