Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Déjeuners | Pain santé aux bananes et chocolat

50 recettes pour un brunch à la maison

Pain santé aux bananes et chocolat
Pain santé aux bananes et chocolat
Oeufs bénédictines allégés
Oeufs bénédictines allégés
Roulés de pain doré
Roulés de pain doré
Rosé-limonade
Rosé-limonade
Plaque de pancake fraises-banane
Plaque de pancake fraises-banane
Mini-quiches aux pommes de terre et jambon
Mini-quiches aux pommes de terre et jambon
Pancakes aux fraises
Pancakes aux fraises
Casserole de brioches aux fruits
Casserole de brioches aux fruits
Oeufs brouillés au saumon fumé et brie
Oeufs brouillés au saumon fumé et brie
Pancakes au chocolat chaud
Pancakes au chocolat chaud
Sauté déjeuner cajun
Sauté déjeuner cajun
Croustade déjeuner aux fruits
Croustade déjeuner aux fruits
Omelette soufflée et salsa fraîcheur
Omelette soufflée et salsa fraîcheur
Roulades déjeuner
Roulades déjeuner
Poivrons farcis style brunch
Poivrons farcis style brunch
Muffins de pain doré
Muffins de pain doré
Casserole déjeuner au canard
Casserole déjeuner au canard
Confiture fraises, rhubarbe et chia
Confiture fraises, rhubarbe et chia
Omelette à l’italienne
Omelette à l’italienne
Cassolette d’oeufs et légumes à l’érable
Cassolette d’oeufs et légumes à l’érable
Mimosa à la clémentine
Mimosa à la clémentine
Pain doré pommes et cannelle
Pain doré pommes et cannelle
Omelette aux légumes et fromage
Omelette aux légumes et fromage
Crêpes minces, sauce érable et noix
Crêpes minces, sauce érable et noix
Gratin d’oeufs brouillés, patates douces et salsa
Gratin d’oeufs brouillés, patates douces et salsa
Patates déjeuner
Patates déjeuner
Croissants
Croissants
Oeufs bénédictine aux asperges et bacon
Oeufs bénédictine aux asperges et bacon
Saucisses déjeuner au four
Saucisses déjeuner au four
Gaufres à l’érable
Gaufres à l’érable
Salade de fruits au basilic et bocconcinis
Salade de fruits au basilic et bocconcinis
Bol de smoothie choco-framboises
Bol de smoothie choco-framboises
Pain aux bananes explosion de fruits
Pain aux bananes explosion de fruits
Pancakes garnis de crème à la vanille et de bleuets
Pancakes garnis de crème à la vanille et de bleuets
Chaussons feuilletés au fromage à la crème et mûres
Chaussons feuilletés au fromage à la crème et mûres
Frittata aux tomates et fromage de chèvre
Frittata aux tomates et fromage de chèvre
Crêpes au caramel, brie et noix
Crêpes au caramel, brie et noix
Fèves au lard au parfum d’érable à la mijoteuse
Fèves au lard au parfum d’érable à la mijoteuse
Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
Pain aux bleuets, citron et pistaches sans œufs
Scones à l’érable
Scones à l’érable
Chocolatine maison allégée
Chocolatine maison allégée
Mini-quiches aux tomates séchées et fromage de chèvre
Mini-quiches aux tomates séchées et fromage de chèvre
Parfait de quinoa soufflé et bleuets
Parfait de quinoa soufflé et bleuets
Casserole d’oeufs aux tomates, épinards et feta
Casserole d’oeufs aux tomates, épinards et feta
Röstis au parmesan et fines herbes
Röstis au parmesan et fines herbes
Pain aux bleuets et chocolat
Pain aux bleuets et chocolat
Smoothie bowl chocolaté
Smoothie bowl chocolaté
Gaufre bénédictine à la florentine
Gaufre bénédictine à la florentine
Crêpe farcie à l’omelette et fromage suisse
Crêpe farcie à l’omelette et fromage suisse
Pain doré aux fruits
Pain doré aux fruits
Pain santé aux bananes et chocolat

Pain santé aux bananes et chocolat

  • Portions 10
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 1 heure

Information nutritionnelle

Par portion: calories 343; protéines 9 g; matières grasses 19 g; glucides 37 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 63 mg; sodium 153 mg
Notre savoureux pain aux bananes et chocolat est si bon, on parie que vous en mangerez au déjeuner, en collation et même au dessert!

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier
  • 125 ml (1/2 tasse) de farine d’épeautre
  • 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 125 ml (1/2 tasse) de flocons de soya légèrement écrasés
  • 45 ml (3 c. à soupe) de cacao
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
  • 2 oeufs
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’huile de canola
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 2 bananes réduites en purée
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées
  • 125 ml (1/2 tasse) de chocolat noir 70% coupé en morceaux

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les deux sortes de farine avec les flocons d’avoine, les flocons de soya, le cacao, la poudre à pâte, le sel et les graines de chia.
  3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec la vanille, l’huile, la cassonade et la purée de bananes. Incorporer graduellement les ingrédients secs.
  4. Ajouter les noix de Grenoble et les morceaux de chocolat. Remuer.
  5. Tapisser un moule à pain de papier parchemin, puis y verser la pâte. Égaliser la surface.
  6. Cuire au four de 1 heure à 1 heure 15 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ce pain se conserve à température ambiante.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *