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50 soupers à moins de 400 calories

Ratatouille-repas
Ratatouille-repas
Gratin de boeuf mexicain
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Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
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Spaghettis de quinoa, sauce aux boulettes de dindon
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Saumon au pesto en papillote
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Gratin de crevettes et poireaux
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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One pot pasta au blé entier et aux légumes
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Mijoté de quinoa au poulet et aux légumes
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Sauté de crevettes asiatique à la mangue
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Poulet au yogourt, pesto et parmesan
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Pilons de poulet barbecue au paprika fumé
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Boulettes de veau et légumes, sauce teriyaki
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Cari de dinde sur nouilles de riz
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Fettucines aux poireaux et homard
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Croquettes de chou-fleur et salade de concombres et maïs
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Sauté de crevettes, asperges et poivron en sauce
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One pot quinoa aux crevettes et légumes tandoori
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Poulet au beurre minceur
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Pad thaï végé et allégé
Pad thaï végé et allégé
Macaroni tout garni au poulet
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Poitrines de canard, sauce aux framboises
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Farfalles express au poulet et brocoli
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Lasagne express au jambon
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Sauté de boeuf haché à la mexicaine
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Ragoût de boulettes aux légumes
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Lasagne de poulet et légumes dans le poêlon
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Filets de pangasius aux tomates et épinards
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Filet de porc mariné au thé en croûte d’épices
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Pâté chinois santé aux lentilles
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Filet de porc aux légumes colorés
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Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
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Chou-fleur Général Tao
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Pâté au saumon et crevettes sans croûte
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Salade de pâtes aux légumineuses
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Pâtes crémeuses aux crevettes nordiques
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Soupe aux boulettes de poulet et gingembre
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Saumon caramélisé à la thaïe
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Mijoté végé aux arachides à la mijoteuse
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Saumon et légumes à l’érable sur la plaque
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Quiche aux tomates séchées et fromage de chèvre avec croûte de patates douces
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Pizza aux légumes avec croûte de chou-fleur
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Burgers de veau aux champignons et purée d’avocat
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Blanquette de poulet aux poireaux
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Boeuf à l’orange à la mijoteuse
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Mijoté de veau de type navarin à la mijoteuse
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Crevettes Lo mein
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Cassolettes de macaroni au fromage
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Gratin de saumon et fruits de mer au poireau
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Ratatouille-repas

Ratatouille-repas

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 8 heures (à faible intensité)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 204; protéines 19 g; M.G. 8 g; glucides 33 g; fibres 9 g; fer 6 mg; calcium 244 mg; sodium 755 mg
Grâce au tofu ferme, qui fournit une bonne dose de protéines, cette ratatouille-repas à la mijoteuse constitue un plat végé complet et nourrissant à souhait.

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de sauce tomate
  • 1 tige de thym effeuillée
  • 1 tige de romarin
  • 1 feuille de laurier
  • 2 gousses d’ail hachées
  • sel et poivre du moulin au goût
  • 3 poivrons de couleurs variées
  • 2 courgettes
  • 1 petite aubergine
  • 1 oignon
  • 1 bloc de tofu ferme de 350 g
  • 1 boîte de tomates en dés de 540 ml
  • 60 ml (1/4 de tasse) de pâte de tomates

Préparation

  1. Dans la mijoteuse, déposer la sauce tomate, les fines herbes et l’ail. Saler, poivrer et remuer.
  2. Couper les poivrons, les courgettes, l’aubergine, l’oignon et le tofu en dés. Ajouter dans la mijoteuse avec les tomates en dés et la pâte de tomates. Remuer.
  3. Couvrir et cuire de 8 à 10 heures à faible intensité.


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