Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poulet | Galettes de poulet et carottes

50 repas légers à mettre au menu

Galettes de poulet et carottes
Galettes de poulet et carottes
Médaillons de porc à la grecque
Médaillons de porc à la grecque
Roulés de sole aux crevettes, sauce rosée
Roulés de sole aux crevettes, sauce rosée
Poke bowl aux deux saumons, fraises, fromage de chèvre et basilic
Poke bowl aux deux saumons, fraises, fromage de chèvre et basilic
Tofu croustillant au sésame
Tofu croustillant au sésame
Salade cajun au boeuf haché
Salade cajun au boeuf haché
Salade de porc et pêches
Salade de porc et pêches
Rouleaux de printemps crevettes et mangue
Rouleaux de printemps crevettes et mangue
Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
Saumon au pesto en papillote
Saumon au pesto en papillote
Salade au poulet grillé
Salade au poulet grillé
Salade ceviche aux crevettes nordiques et mangue
Salade ceviche aux crevettes nordiques et mangue
Tacos de crevettes à la marinade jerk
Tacos de crevettes à la marinade jerk
Souvlakis de porc et salade grecque
Souvlakis de porc et salade grecque
Salade de quinoa, edamames et tomates cerises
Salade de quinoa, edamames et tomates cerises
Brochettes de pétoncles et chorizo
Brochettes de pétoncles et chorizo
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
Boeuf à la coréenne
Boeuf à la coréenne
Poke bowl au tofu grillé
Poke bowl au tofu grillé
Brochettes de crevettes cajun et salade de maïs
Brochettes de crevettes cajun et salade de maïs
Salade de quinoa et tofu grillé à l’érable
Salade de quinoa et tofu grillé à l’érable
Salade d’amour au poulet et brocoli
Salade d’amour au poulet et brocoli
Roulades de dindon aux poivrons rôtis et épinards
Roulades de dindon aux poivrons rôtis et épinards
Casserole de poulet, brocoli et chou-fleur
Casserole de poulet, brocoli et chou-fleur
Buddha Bowl aux pois chiches
Buddha Bowl aux pois chiches
Tofu caramélisé érable et pomme
Tofu caramélisé érable et pomme
Salade de brocoli et fraises, sauce crémeuse
Salade de brocoli et fraises, sauce crémeuse
Poulet grillé, salsa fraîche de nectarine et basilic
Poulet grillé, salsa fraîche de nectarine et basilic
Tartare de saumon, framboises et basilic
Tartare de saumon, framboises et basilic
Hot-dog californien
Hot-dog californien
Médaillons de porc aux pêches et mozzarella
Médaillons de porc aux pêches et mozzarella
Croquettes de boeuf en croûte de panko
Croquettes de boeuf en croûte de panko
Tacos aux haricots noirs
Tacos aux haricots noirs
Fish tacos
Fish tacos
Salade de maïs à la mexicaine
Salade de maïs à la mexicaine
Nacho au poulet haché
Nacho au poulet haché
Chili estival
Chili estival
Pitas aux légumes et halloumi
Pitas aux légumes et halloumi
Pitas à la tartinade de tofu aux épinards
Pitas à la tartinade de tofu aux épinards
Salade asiatique aux edamames et quinoa
Salade asiatique aux edamames et quinoa
Pizza à la grecque avec PVT
Pizza à la grecque avec PVT
Effiloché de poulet aux agrumes à la mijoteuse
Effiloché de poulet aux agrumes à la mijoteuse
Bol de truite à la mexicaine
Bol de truite à la mexicaine
Boulettes de porc wonton
Boulettes de porc wonton
Salade d’épinards et salami à l’italienne
Salade d’épinards et salami à l’italienne
Tacos de porc effiloché à la mijoteuse
Tacos de porc effiloché à la mijoteuse
Salade d’orzo et de poulet à la grecque
Salade d’orzo et de poulet à la grecque
Pavés de saumon Général Tao
Pavés de saumon Général Tao
Casserole de quinoa style caprese
Casserole de quinoa style caprese
Bagels gratinés aux crevettes et salade verte
Bagels gratinés aux crevettes et salade verte
Galettes de poulet et carottes

Galettes de poulet et carottes

  • Portions 4 (12 galettes)
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 22 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (3 galettes): calories 222; protéines 25 g; M.G. 12 g; glucides 9 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 86 mg; sodium 176 mg
Difficile de résister à cette recette santé de galettes de poulet aux carottes et courgettes!

Ingrédients

  • 2 carottes râpées
  • 1 courgette râpée
  • 450 g (1 lb) de poulet haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
  • 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé doux
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de chipotle
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de poudre d’ail
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon
  • Sel et poivre au goût

Pour la trempette:

  • 180 ml (3/4 de tasse) de yogourt grec nature 0%
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime frais
  • 5 ml (1 c. à thé) de sriracha
  • 5 ml (1 c. à thé) de miel

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Déposer les carottes et la courgette râpées sur un linge. Tordre le linge au- dessus de l’évier pour extraire le maximum d’eau.
  3. Dans un bol, mélanger le poulet avec les carottes, la courgette, les échalotes, le paprika, le chipotle, la poudre d’ail et la poudre d’oignon. Saler et poivrer.
  4. Façonner douze galettes en utilisant environ 60 ml (1/4 de tasse) de préparation pour chacune d’elles.
  5. Déposer les galettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 22 à 25 minutes en retournant les galettes à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée.
  6. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la trempette dans un petit bol. Servir avec les galettes.

Idée pour accompagner

Salade croquante

Par portion: 33 calories; protéines 2 g; matières grasses 0 g; glucides 7 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 54 mg; sodium 27 mg

Dans un saladier, mélanger 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt nature 0% avec 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc. Ajouter 750 ml (3 tasses) de laitue iceberg déchiquetée, 1 carotte râpée, 1/2 concombre coupé en dés et 1/4 de petit oignon rouge haché. Saler, poivrer et remuer.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Manon Tremblay avril 24, 2021

    J’ai quelques livres de Cathy j’aime beaucoup.

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte