Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Salades et vinaigrettes | Salade de brocoli et fraises, sauce crémeuse

50 repas légers à mettre au menu

Salade de brocoli et fraises, sauce crémeuse
Salade de brocoli et fraises, sauce crémeuse
Poulet grillé, salsa fraîche de nectarine et basilic
Poulet grillé, salsa fraîche de nectarine et basilic
Tartare de saumon, framboises et basilic
Tartare de saumon, framboises et basilic
Hot-dog californien
Hot-dog californien
Médaillons de porc aux pêches et mozzarella
Médaillons de porc aux pêches et mozzarella
Croquettes de boeuf en croûte de panko
Croquettes de boeuf en croûte de panko
Tacos aux haricots noirs
Tacos aux haricots noirs
Fish tacos
Fish tacos
Salade de maïs à la mexicaine
Salade de maïs à la mexicaine
Nacho au poulet haché
Nacho au poulet haché
Chili estival
Chili estival
Pitas aux légumes et halloumi
Pitas aux légumes et halloumi
Pitas à la tartinade de tofu aux épinards
Pitas à la tartinade de tofu aux épinards
Salade asiatique aux edamames et quinoa
Salade asiatique aux edamames et quinoa
Pizza à la grecque avec PVT
Pizza à la grecque avec PVT
Effiloché de poulet aux agrumes à la mijoteuse
Effiloché de poulet aux agrumes à la mijoteuse
Bol de truite à la mexicaine
Bol de truite à la mexicaine
Boulettes de porc wonton
Boulettes de porc wonton
Salade d’épinards et salami à l’italienne
Salade d’épinards et salami à l’italienne
Tacos de porc effiloché à la mijoteuse
Tacos de porc effiloché à la mijoteuse
Salade d’orzo et de poulet à la grecque
Salade d’orzo et de poulet à la grecque
Pavés de saumon Général Tao
Pavés de saumon Général Tao
Casserole de quinoa style caprese
Casserole de quinoa style caprese
Bagels gratinés aux crevettes et salade verte
Bagels gratinés aux crevettes et salade verte
Galettes de poulet et carottes
Galettes de poulet et carottes
Médaillons de porc à la grecque
Médaillons de porc à la grecque
Roulés de sole aux crevettes, sauce rosée
Roulés de sole aux crevettes, sauce rosée
Poke bowl aux deux saumons, fraises, fromage de chèvre et basilic
Poke bowl aux deux saumons, fraises, fromage de chèvre et basilic
Tofu croustillant au sésame
Tofu croustillant au sésame
Salade cajun au boeuf haché
Salade cajun au boeuf haché
Salade de porc et pêches
Salade de porc et pêches
Rouleaux de printemps crevettes et mangue
Rouleaux de printemps crevettes et mangue
Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
Saumon au pesto en papillote
Saumon au pesto en papillote
Salade au poulet grillé
Salade au poulet grillé
Salade ceviche aux crevettes nordiques et mangue
Salade ceviche aux crevettes nordiques et mangue
Tacos de crevettes à la marinade jerk
Tacos de crevettes à la marinade jerk
Souvlakis de porc et salade grecque
Souvlakis de porc et salade grecque
Salade de quinoa, edamames et tomates cerises
Salade de quinoa, edamames et tomates cerises
Brochettes de pétoncles et chorizo
Brochettes de pétoncles et chorizo
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
Boeuf à la coréenne
Boeuf à la coréenne
Poke bowl au tofu grillé
Poke bowl au tofu grillé
Brochettes de crevettes cajun et salade de maïs
Brochettes de crevettes cajun et salade de maïs
Salade de quinoa et tofu grillé à l’érable
Salade de quinoa et tofu grillé à l’érable
Salade d’amour au poulet et brocoli
Salade d’amour au poulet et brocoli
Roulades de dindon aux poivrons rôtis et épinards
Roulades de dindon aux poivrons rôtis et épinards
Casserole de poulet, brocoli et chou-fleur
Casserole de poulet, brocoli et chou-fleur
Buddha Bowl aux pois chiches
Buddha Bowl aux pois chiches
Tofu caramélisé érable et pomme
Tofu caramélisé érable et pomme
Salade de brocoli et fraises, sauce crémeuse

Salade de brocoli et fraises, sauce crémeuse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 3 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 289; protéines 18 g; M.G. 18 g; glucides 18 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 373 mg; sodium 30 mg
Explosion de saveurs et de fraîcheur, cette salade de brocoli et fraises nappée d’une sauce crémeuse est parfaite pour un lunch santé sur l’heure du dîner ou pour un souper léger lors des chaudes soirées d’été.

Ingrédients

  • 1 gros brocoli coupé en bouquets
  • 450 g (1 lb) de fraises coupées en deux
  • 1 branche de céleri émincée
  • 1 petit oignon rouge émincé finement
  • 125 ml (1/2 tasse) de pacanes en morceaux
  • 1 contenant de bocconcinis cocktail de 200 g, coupés en tranches

Pour la sauce crémeuse:

  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 0%
  • 45 ml (3 c. à soupe) de lait écrémé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus d’orange
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
  • Sel et poivre du moulin au goût

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le brocoli 3 minutes. Rincer sous l’eau froide et égoutter.
  2. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la sauce crémeuse.
  3. Dans le saladier, ajouter le brocoli, les fraises, le céleri, l’oignon, les pacanes et les bocconcinis. Remuer délicatement.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Isabelle mars 17, 2022

    Toujours besoin d’inspiration!

  2. Sonia st- germain mai 6, 2022

    j’aime tes recettes sont excellentes

  3. Audrey mai 8, 2022

    J’adore tes recette
    J’achète beaucoup de tes livres

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte