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60 idées pour cuisiner les poitrines de poulet

Salade de carottes au poulet et bacon
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Papillote de poulet, citron, feta et pommes de terre grelots
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Brochettes de poulet marinées au citron et gingembre
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Pita au poulet à la grecque
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Salade fraîcheur au poulet
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Poulet croustillant au sirop d’érable
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Casserole de poulet parmigiana
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Poulet au citron sur la plaque
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Gratin de poulet à la bruschetta
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Pâté au poulet en pâte à croissants
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Fettucines au poulet et brocoli, sauce Alfredo au chou-fleur
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Sauce à vol-au-vent au poulet
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Poulet crémeux brocoli et bacon à la mijoteuse
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Poulet mexicain à congeler
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Brochettes de poulet et fromage halloumi
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Escalopes de poulet style croque-monsieur
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Poulet farci tomate et feta
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Poulet à la citronnelle
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Soupe au poulet, riz et tomates
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Cari de poulet à la mijoteuse
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Poulet parmigiana sur la plaque
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Poitrines de poulet farcies
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Soupe thaïe au poulet et cari rouge
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Poulet teriyaki sur la plaque
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Casserole au poulet ranch
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Salade de quinoa style poke bowl
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Rouleaux de printemps au poulet et légumes
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Soupe crémeuse au poulet
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Pâtés au poulet en pâte phyllo
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Poulet au beurre minceur
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Pizza au poulet et tomates cerises
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Poulet aux épices et légumes
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Chili blanc
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Sauté de poulet aux arachides
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Croquettes de poulet sans friture
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Salade de coeurs de romaine, poulet et noix, vinaigrette à l’érable
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Poulet Général Tao
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Poitrines de poulet à la méditerranéenne et tomates rôties au romarin
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Poitrines de poulet à la salsa
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Salade au poulet grillé
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Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
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Poulet croustillant aux pistaches
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Poulet rôti aux aubergines, courgettes et tomates
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Lasagne au poulet et champignons
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Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
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Poitrines de poulet farcies au cheddar et jalapeño
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Bol burrito aux arachides
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Soupe style pâté au poulet
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Brochettes de poulet au four, sauce barbecue piquante
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Poulet au parmesan
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Salade de poulet à la grecque
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Poitrines de poulet farcies à l’italienne
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Escalopes de poulet parmigiana à congeler
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Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
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Salade de pommes de terre, maïs et poulet grillé
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Doigts de poulet Buffalo
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Nouilles de courgettes Alfredo au poulet
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Casserole de patates douces et poulet
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Salade de carottes au poulet et bacon

Salade de carottes au poulet et bacon

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 319; protéines 31 g; matières grasses 7 g; glucides 33 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 57 mg; sodium 314 mg
Envie d’un repas à la fois léger et rassasiant? Cette salade de carottes au poulet et bacon est le parfait équilibre entre une explosion de saveurs riches et goûteuses et une généreuse portion de légumes!

Ingrédients

  • 6 carottes moyennes pelées et râpées
  • 2 poitrines de poulet cuites et coupées en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • Sel et poivre au goût

Pour la vinaigrette:

  • 4 tranches de bacon épaisses coupées en dés
  • 60 ml (1/4 de tasse) de vinaigre de cidre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel

Étapes

  1. Dans une poêle, cuire le bacon de 5 à 7 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Égoutter le bacon en prenant soin de réserver le gras dans la poêle. Déposer le bacon sur du papier absorbant.
  2. Verser le vinaigre de cidre, le miel et 30 ml (2 c. à soupe) d’eau dans la poêle. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 2 à 3 minutes à feu moyen.
  3. Dans un saladier, déposer les carottes râpées. Verser la vinaigrette chaude sur les carottes. Ajouter le poulet, les raisins, le persil, la ciboulette et le bacon. Saler, poivrer et bien mélanger.


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