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40 idées pour cuisiner les poitrines de poulet

Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
Poulet farci tomate et feta
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Poulet à la citronnelle
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Soupe au poulet, riz et tomates
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Cari de poulet à la mijoteuse
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Poulet parmigiana sur la plaque
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Poitrines de poulet farcies
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Soupe thaïe au poulet et cari rouge
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Poulet teriyaki sur la plaque
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Casserole au poulet ranch
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Salade de quinoa style poke bowl
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Rouleaux de printemps au poulet et légumes
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Soupe crémeuse au poulet
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Pâtés au poulet en pâte phyllo
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Poulet au beurre – 250 calories par portion!
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Pizza au poulet et tomates cerises
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Poulet aux épices et légumes
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Chili blanc
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Sauté de poulet aux arachides
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Croquettes de poulet sans friture
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Salade de coeurs de romaine, poulet et noix, vinaigrette à l’érable
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Poulet Général Tao
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Poitrines de poulet à la méditerranéenne et tomates rôties au romarin
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Poitrines de poulet à la salsa
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Salade au poulet grillé
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Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
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Poulet croustillant aux pistaches
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Poulet rôti aux aubergines, courgettes et tomates
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Lasagne au poulet et champignons
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Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
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Poitrines de poulet farcies au cheddar et jalapeño
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Bol burrito aux arachides
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Soupe style pâté au poulet
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Brochettes de poulet au four, sauce barbecue piquante
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Poulet au parmesan
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Salade de poulet à la grecque
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Poitrines de poulet farcies à l’italienne
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Escalopes de poulet parmigiana à congeler
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Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes

Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 529; protéines 38 g; matières grasses 22 g; glucides 46 g; fibres 6 g; fer 4 mg; calcium 69 mg; sodium 91 mg

Cette salade de quinoa sera le parfait vaisseau pour glisser un superaliment dans la boîte à lunch des enfants!

Ingrédients

  • Quinoa
    Quinoa 250 ml (1 tasse), rincé et égoutté
  • Sirop d'érable
    Sirop d'érable 20 ml (4 c. à thé)
  • Poulet cuit
    Poulet cuit 2 poitrines, taillées en lanières
  • Bébés épinards
    Bébés épinards 750 ml (3 tasses)
  • Pommes
    Pommes 2, coupées en cubes

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre balsamique

Facultatif:

  • 80 ml (1/3 de tasse), rôties de pacanes

Préparation

  1. Déposer le quinoa dans une casserole avec 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau. Saler, poivrer et porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Laisser tiédir.
  2. Dans un saladier, fouetter le sirop d’érable avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
  3. Ajouter les lanières de poulet, les bébés épinards, les cubes de pommes, le quinoa et, si désiré, les pacanes dans le saladier. Saler et poivrer.


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Laisser un commentaire

  1. Caroline février 13, 2019

    Excellente recette!

  2. Francine mars 28, 2019

    Est-ce que les rôties de pacanes se sont des pacanes rôties?

  3. Jacqueline Harper mars 15, 2020

    Toujours magnifiques recettes merci

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