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60 idées pour cuisiner les poitrines de poulet

Poulet farci tomate et feta
Poulet farci tomate et feta
Poulet à la citronnelle
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Soupe au poulet, riz et tomates
Soupe au poulet, riz et tomates
Cari de poulet à la mijoteuse
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Poulet parmigiana sur la plaque
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Poitrines de poulet farcies
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Soupe thaïe au poulet et cari rouge
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Poulet teriyaki sur la plaque
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Casserole au poulet ranch
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Salade de quinoa style poke bowl
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Rouleaux de printemps au poulet et légumes
Rouleaux de printemps au poulet et légumes
Soupe crémeuse au poulet
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Pâtés au poulet en pâte phyllo
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Poulet au beurre minceur
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Pizza au poulet et tomates cerises
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Poulet aux épices et légumes
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Chili blanc
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Sauté de poulet aux arachides
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Croquettes de poulet sans friture
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Salade de coeurs de romaine, poulet et noix, vinaigrette à l’érable
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Poulet Général Tao
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Poitrines de poulet à la méditerranéenne et tomates rôties au romarin
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Poitrines de poulet à la salsa
Poitrines de poulet à la salsa
Salade au poulet grillé
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Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
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Poulet croustillant aux pistaches
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Poulet rôti aux aubergines, courgettes et tomates
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Lasagne au poulet et champignons
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Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
Poitrines de poulet farcies au cheddar et jalapeño
Poitrines de poulet farcies au cheddar et jalapeño
Bol burrito aux arachides
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Soupe style pâté au poulet
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Brochettes de poulet au four, sauce barbecue piquante
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Poulet au parmesan
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Salade de poulet à la grecque
Salade de poulet à la grecque
Poitrines de poulet farcies à l’italienne
Poitrines de poulet farcies à l’italienne
Escalopes de poulet parmigiana à congeler
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Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
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Salade de pommes de terre, maïs et poulet grillé
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Doigts de poulet Buffalo
Doigts de poulet Buffalo
Nouilles de courgettes Alfredo au poulet
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Casserole de patates douces et poulet
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Salade de carottes au poulet et bacon
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Papillote de poulet, citron, feta et pommes de terre grelots
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Brochettes de poulet marinées au citron et gingembre
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Pita au poulet à la grecque
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Salade fraîcheur au poulet
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Poulet croustillant au sirop d’érable
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Casserole de poulet parmigiana
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Poulet au citron sur la plaque
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Gratin de poulet à la bruschetta
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Pâté au poulet en pâte à croissants
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Fettucines au poulet et brocoli, sauce Alfredo au chou-fleur
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Sauce à vol-au-vent au poulet
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Poulet crémeux brocoli et bacon à la mijoteuse
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Poulet mexicain à congeler
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Brochettes de poulet et fromage halloumi
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Escalopes de poulet style croque-monsieur
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Poulet farci tomate et feta

Poulet farci tomate et feta

  • Portions 2
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 359; protéines 38 g; M.G. 21 g; glucides 3 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 159 mg; sodium 393 mg
Tanné de toujours cuisiner vos poitrines de poulet de la même manière pour le souper? Essayez cette recette de farce aux tomates et feta, et vous verrez, tout le monde en redemandera!

Ingrédients

  • 2 petites poitrines de poulet sans peau
  • 50 g (1 3/4 oz) de feta coupée en quatre tranches
  • 1 tomate italienne coupée en quatre tranches

Pour le beurre parfumé:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
  • 10 ml (2 c. à thé) de zestes de citron
  • 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron frais
  • 5 ml (1 c. à thé) de basilic séché
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients du beurre parfumé.
  3. À l’aide d’un couteau, faire quatre incisions profondes dans les poitrines de poulet, sans les trancher complètement.
  4. Insérer deux tranches de feta et deux tranches de tomates dans les incisions des poitrines de poulet en les faisant alterner.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les poitrines de poulet. Napper de beurre parfumé.
  6. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.

Idée pour accompagner

Salade de haricots et pommes de terre grelots à la grecque

Quantité: 2 portions
Par portion: 183 calories; protéines 4 g; matières grasses 8 g; glucides 27 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 47 mg; sodium 232 mg

Dans une casserole, déposer 150 g ( de lb) de haricots verts et 6 pommes de terre grelots coupées en quartiers. Couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 12 à 15 minutes à feu doux-moyen. Dans un saladier, mélanger 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) d’eau, 5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l’ancienne, 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge, 2,5 ml (½ c. à thé) d’origan séché et 2,5 ml (½ c. à thé) de zestes de citron. Saler, poivrer et remuer. Ajouter les haricots, les pommes de terre grelots, ½ petit oignon rouge haché et 4 olives Kalamata coupées en deux. Remuer.



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  1. Evelyne Techeur février 26, 2022

    J’essaie votre recette qui m’inspire

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