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40 idées pour cuisiner les poitrines de poulet

Bol burrito aux arachides
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Soupe style pâté au poulet
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Brochettes de poulet au four, sauce barbecue piquante
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Poulet au parmesan
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Salade de poulet à la grecque
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Poitrines de poulet farcies à l’italienne
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Escalopes de poulet parmigiana à congeler
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Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
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Poulet farci tomate et feta
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Poulet à la citronnelle
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Soupe au poulet, riz et tomates
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Cari de poulet à la mijoteuse
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Poulet parmigiana sur la plaque
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Poitrines de poulet farcies
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Soupe thaïe au poulet et cari rouge
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Poulet teriyaki sur la plaque
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Casserole au poulet ranch
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Salade de quinoa style poke bowl
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Rouleaux de printemps au poulet et légumes
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Soupe crémeuse au poulet
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Pâtés au poulet en pâte phyllo
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Poulet au beurre – 250 calories par portion!
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Pizza au poulet et tomates cerises
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Poulet aux épices et légumes
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Chili blanc
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Sauté de poulet aux arachides
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Croquettes de poulet sans friture
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Salade de coeurs de romaine, poulet et noix, vinaigrette à l’érable
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Poulet Général Tao
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Poitrines de poulet à la méditerranéenne et tomates rôties au romarin
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Poitrines de poulet à la salsa
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Salade au poulet grillé
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Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
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Poulet croustillant aux pistaches
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Poulet rôti aux aubergines, courgettes et tomates
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Lasagne au poulet et champignons
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Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
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Poitrines de poulet farcies au cheddar et jalapeño
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Bol burrito aux arachides

Bol burrito aux arachides

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

À mi-chemin entre le burrito et le bol asiatique, ce bol burrito aux arachides a tout pour plaire : du poulet, du guacamole, un pico de gallo bien goûteux et une divine sauce crémeuse. L'ingrédient secret de cette recette: les arachides! En plus de leur bon goût et de leur polyvalence, celles-ci regorgent de vitamines et de minéraux, possèdent une teneur élevée en protéines végétales et sont remplies d'antioxydants. Découvrez ce délicieux bol dont les saveurs feront voyager vos papilles!

Pour découvrir plus de recettes à faire avec des arachides, rendez-vous au www.arachides.ca!

Ingrédients

  • 2 grandes tortillas
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 litre (4 tasses) de riz blanc à grains longs cuit
  • 2 poitrines de poulet sans peau cuites et coupées en cubes
  • 125 ml (1/2 tasse) de guacamole
  • 125 ml (1/2 tasse) de cheddar râpé
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ arachides hachées
Pour le pico de gallo:
  • 2 tomates coupées en dés
  • 1/2 oignon haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • sel et poivre au goût
Pour la vinaigrette:
  • 60 ml (1/4 de tasse) de lait de coco
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre d’arachide crémeux
  • 10 ml (2 c. à thé) de miel
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
  • 1/2 piment jalapeño haché
  • sel au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Couper chaque tortilla en six pointes.
  3. Sur une plaque de cuisson, déposer les pointes de tortillas. Badigeonner d’huile d’olive. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
  4. Dans un bol, mélanger les ingrédients du pico de gallo.
  5. Dans un autre bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
  6. Réchauffer le riz et le poulet au micro-ondes.
  7. Dans quatre bols, répartir le riz. Répartir séparément le poulet, le guacamole, le fromage, les chips de tortillas et le pico de gallo dans les bols. Verser la vinaigrette en filet. Garnir d’arachides.


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