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40 idées pour cuisiner les poitrines de poulet

Chili blanc
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Sauté de poulet aux arachides
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Croquettes de poulet sans friture
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Salade de coeurs de romaine, poulet et noix, vinaigrette à l’érable
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Poulet Général Tao
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Poitrines de poulet à la méditerranéenne et tomates rôties au romarin
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Poitrines de poulet à la salsa
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Salade au poulet grillé
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Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
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Poulet croustillant aux pistaches
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Poulet rôti aux aubergines, courgettes et tomates
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Lasagne au poulet et champignons
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Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
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Poitrines de poulet farcies au cheddar et jalapeño
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Bol burrito aux arachides
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Soupe style pâté au poulet
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Brochettes de poulet au four, sauce barbecue piquante
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Poulet au parmesan
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Salade de poulet à la grecque
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Poitrines de poulet farcies à l’italienne
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Escalopes de poulet parmigiana à congeler
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Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
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Poulet farci tomate et feta
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Poulet à la citronnelle
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Soupe au poulet, riz et tomates
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Cari de poulet à la mijoteuse
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Poulet parmigiana sur la plaque
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Poitrines de poulet farcies
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Soupe thaïe au poulet et cari rouge
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Poulet teriyaki sur la plaque
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Casserole au poulet ranch
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Salade de quinoa style poke bowl
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Rouleaux de printemps au poulet et légumes
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Soupe crémeuse au poulet
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Pâtés au poulet en pâte phyllo
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Poulet au beurre – 250 calories par portion!
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Pizza au poulet et tomates cerises
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Poulet aux épices et légumes
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Chili blanc

Chili blanc

  • Portions 6
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 572; protéines 44 g; M.G. 20 g; glucides 50 g; fibres 26 g; fer 5 mg; calcium 324 mg; sodium 1 327 mg
Ce chili blanc, moitié viande et moitié légumineuses, est la meilleure façon d’intégrer des protéines végétales à votre alimentation.

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 3 poitrines de poulet sans peau coupées en dés
  • 1/2 sachet d’assaisonnements à chili de 39 g
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
  • 2 boîtes de haricots blancs de 540 ml chacune, rincés et égouttés
  • 2 oignons verts émincés
  • 250 ml (1 tasse) de mélange de fromages râpés de type Mexicana
  • 1 avocat coupé en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure 14 %

Étapes

  1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail 1 minute.
  2. Ajouter le poulet et cuire de 4 à 5 minutes.
  3. Ajouter les assaisonnements à chili et remuer. Verser le bouillon et ajouter les haricots blancs. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 15 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  4. Répartir le chili dans les bols. Garnir d’oignons verts, de fromage et d’avocat. Servir avec la crème sure.


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