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60 idées pour cuisiner les poitrines de poulet

Pâté au poulet en pâte à croissants
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Fettucines au poulet et brocoli, sauce Alfredo au chou-fleur
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Sauce à vol-au-vent au poulet
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Poulet crémeux brocoli et bacon à la mijoteuse
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Poulet mexicain à congeler
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Brochettes de poulet et fromage halloumi
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Escalopes de poulet style croque-monsieur
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Poulet farci tomate et feta
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Poulet à la citronnelle
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Soupe au poulet, riz et tomates
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Cari de poulet à la mijoteuse
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Poulet parmigiana sur la plaque
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Poitrines de poulet farcies
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Soupe thaïe au poulet et cari rouge
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Poulet teriyaki sur la plaque
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Casserole au poulet ranch
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Salade de quinoa style poke bowl
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Rouleaux de printemps au poulet et légumes
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Soupe crémeuse au poulet
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Pâtés au poulet en pâte phyllo
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Poulet au beurre minceur
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Pizza au poulet et tomates cerises
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Poulet aux épices et légumes
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Chili blanc
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Sauté de poulet aux arachides
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Croquettes de poulet sans friture
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Salade de coeurs de romaine, poulet et noix, vinaigrette à l’érable
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Poulet Général Tao
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Poitrines de poulet à la méditerranéenne et tomates rôties au romarin
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Poitrines de poulet à la salsa
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Salade au poulet grillé
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Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
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Poulet croustillant aux pistaches
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Poulet rôti aux aubergines, courgettes et tomates
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Lasagne au poulet et champignons
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Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
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Poitrines de poulet farcies au cheddar et jalapeño
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Bol burrito aux arachides
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Soupe style pâté au poulet
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Brochettes de poulet au four, sauce barbecue piquante
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Poulet au parmesan
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Salade de poulet à la grecque
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Poitrines de poulet farcies à l’italienne
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Escalopes de poulet parmigiana à congeler
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Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
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Salade de pommes de terre, maïs et poulet grillé
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Doigts de poulet Buffalo
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Nouilles de courgettes Alfredo au poulet
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Casserole de patates douces et poulet
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Salade de carottes au poulet et bacon
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Papillote de poulet, citron, feta et pommes de terre grelots
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Brochettes de poulet marinées au citron et gingembre
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Pita au poulet à la grecque
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Salade fraîcheur au poulet
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Poulet croustillant au sirop d’érable
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Casserole de poulet parmigiana
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Poulet au citron sur la plaque
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Gratin de poulet à la bruschetta
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Pâté au poulet en pâte à croissants

Pâté au poulet en pâte à croissants

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 40 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 528; protéines 27 g; M.G. 29 g; glucides 42 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 130 mg; sodium 899 mg
Moins long à préparer qu’une pâte maison, la pâte feuilletée en rouleau fait des miracles avec un peu d’imagination, comme pour ce pâté au poulet en pâte à croissants, qui a tout pour plaire aux petits comme aux grands!

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
  • 250 ml (1 tasse) de navet coupé en cubes
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 2 poitrines de poulet sans peau coupées en cubes
  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
  • 1 oignon émincé
  • 45 ml (3 c. à soupe) de farine
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
  • 1 rouleau de pâte à croissants (de type Pillsbury) de 235 g

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole remplie d’eau bouillante, faire cuire le brocoli, le navet et les carottes de 12 à 15 minutes. Égoutter.
  3. Pendant ce temps, chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Faire cuire le poulet de 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée. Réserver le poulet dans une assiette.
  4. Dans la même poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir l’oignon 1 minute.
  5. Ajouter la farine et cuire 30 secondes en remuant. Incorporer le lait et le bouillon en fouettant. Porter à ébullition, puis ajouter les légumes cuits et le poulet. Remuer.
  6. Verser la préparation dans un plat de cuisson rond ou dans huit petits ramequins allant au four.
  7. Dérouler le rouleau de pâte à croissants, puis séparer les huit triangles de pâte. Couvrir la préparation au poulet de pâte à croissants. Faire cuire au four de 20 à 30 minutes.


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  1. ghyslaine fournier février 11, 2021

    wa!!tout a l’air délicieux

  2. gisele dubeau octobre 8, 2021

    belle et bonne recette

  3. Therese Savignac février 6, 2022

    jaime beaucoup vos recette et simple a faire merci

  4. johanne boisclair février 7, 2022

    jaime bien vos recette merci

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