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40 idées pour cuisiner les poitrines de poulet

Poulet teriyaki sur la plaque
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Casserole au poulet ranch
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Salade de quinoa style poke bowl
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Rouleaux de printemps au poulet et légumes
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Soupe crémeuse au poulet
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Pâtés au poulet en pâte phyllo
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Poulet au beurre – 250 calories par portion!
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Pizza au poulet et tomates cerises
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Poulet aux épices et légumes
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Chili blanc
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Sauté de poulet aux arachides
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Croquettes de poulet sans friture
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Salade de coeurs de romaine, poulet et noix, vinaigrette à l’érable
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Poulet Général Tao
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Poitrines de poulet à la méditerranéenne et tomates rôties au romarin
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Poitrines de poulet à la salsa
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Salade au poulet grillé
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Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
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Poulet croustillant aux pistaches
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Poulet rôti aux aubergines, courgettes et tomates
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Lasagne au poulet et champignons
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Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
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Poitrines de poulet farcies au cheddar et jalapeño
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Bol burrito aux arachides
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Soupe style pâté au poulet
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Brochettes de poulet au four, sauce barbecue piquante
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Poulet au parmesan
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Salade de poulet à la grecque
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Poitrines de poulet farcies à l’italienne
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Escalopes de poulet parmigiana à congeler
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Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
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Poulet farci tomate et feta
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Poulet à la citronnelle
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Soupe au poulet, riz et tomates
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Cari de poulet à la mijoteuse
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Poulet parmigiana sur la plaque
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Poitrines de poulet farcies
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Soupe thaïe au poulet et cari rouge
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Poulet teriyaki sur la plaque

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  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 429; protéines 44 g; M.G. 12 g; glucides 37 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 89 mg; sodium 602 mg
Poulet bien tendre et légumes croquants grillés sur la plaque à la perfection : la combinaison gagnante pour un repas savoureux et simple à préparer !

Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet sans peau
  • 450 g (1 lb) de carottes nantaises
  • 2 petits oignons rouges
  • 150 g (1/3 de lb) de haricots verts

Pour la sauce teriyaki :

  • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium
  • 45 ml (3 c. à soupe) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé)
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 3 oignons verts hachés
  • 1 piment thaï haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
  3. Couper les poitrines de poulet en deux sur l’épaisseur. Couper les carottes en deux sur la longueur, les oignons rouges en quartiers et les haricots en deux.
  4. Ajouter le poulet et les légumes dans le bol contenant la sauce. Remuer afin de bien les enrober de sauce.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler la préparation. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


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