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40 idées pour cuisiner les poitrines de poulet

Poulet au parmesan
Poulet au parmesan
Salade de poulet à la grecque
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Poitrines de poulet farcies à l’italienne
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Escalopes de poulet parmigiana à congeler
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Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
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Poulet farci tomate et feta
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Poulet à la citronnelle
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Soupe au poulet, riz et tomates
Soupe au poulet, riz et tomates
Cari de poulet à la mijoteuse
Cari de poulet à la mijoteuse
Poulet parmigiana sur la plaque
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Poitrines de poulet farcies
Poitrines de poulet farcies
Soupe thaïe au poulet et cari rouge
Soupe thaïe au poulet et cari rouge
Poulet teriyaki sur la plaque
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Casserole au poulet ranch
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Salade de quinoa style poke bowl
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Rouleaux de printemps au poulet et légumes
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Soupe crémeuse au poulet
Soupe crémeuse au poulet
Pâtés au poulet en pâte phyllo
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Poulet au beurre – 250 calories par portion!
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Pizza au poulet et tomates cerises
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Poulet aux épices et légumes
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Chili blanc
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Sauté de poulet aux arachides
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Croquettes de poulet sans friture
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Salade de coeurs de romaine, poulet et noix, vinaigrette à l’érable
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Poulet Général Tao
Poulet Général Tao
Poitrines de poulet à la méditerranéenne et tomates rôties au romarin
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Poitrines de poulet à la salsa
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Salade au poulet grillé
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Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
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Poulet croustillant aux pistaches
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Poulet rôti aux aubergines, courgettes et tomates
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Lasagne au poulet et champignons
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Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
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Poitrines de poulet farcies au cheddar et jalapeño
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Bol burrito aux arachides
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Soupe style pâté au poulet
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Brochettes de poulet au four, sauce barbecue piquante
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Poulet au parmesan

Poulet au parmesan

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 309; protéines 43 g; M.G. 11 g; glucides 6 g; fibres 0,3 g; fer 1 mg; calcium 310 mg; sodium 630 mg
Redécouvrez le classique poulet au parmesan en version allégée. Délicieusement assaisonné et garni de fromage parmesan, ce plat typiquement italien vous charmera à chaque fois !

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 0%
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements italiens
  • 250 ml (1 tasse) de parmesan râpé
  • Sel et poivre au goût
  • 4 poitrines de poulet sans peau de 150 g (1/3 de lb) chacune

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Préparer deux assiettes creuses. Dans la première, mélanger le yogourt avec les assaisonnements italiens. Dans la deuxième, verser le parmesan.
  3. Saler et poivrer les poitrines de poulet.
  4. Tremper les poitrines de poulet dans le yogourt, puis les enrober de parmesan.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les poitrines. Cuire au four de 16 à 20 minutes, en retournant les poitrines à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  6. Régler le four à la position «gril» (broil) et faire dorer de 2 à 3 minutes.

Idée pour accompagner

Spirales de courgettes aux fines herbes

Quantité: 4 portions

Par portion: 156 calories; protéines 2 g; matières grasses 14 g; glucides 7 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 32 mg; sodium 13 mg

À l’aide d’un coupe-spirales, tailler 2 courgettes en spirales. Couper de 18 à 20 tomates cerises en deux. Dans un saladier, mélanger 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive avec 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron, 15 ml (1 c. à soupe) d’origan haché et 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée. Ajouter les courgettes et les tomates cerises. Remuer délicatement. Saler et poivrer.



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  1. Mario Del Vecchio avril 1, 2019

    Merci pour les recettes simple et rapide a faire.

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