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Casserole au poulet ranch

Casserole au poulet ranch

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 467; protéines 43 g; M.G 28 g; glucides 10 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 147 mg; sodium 471 mg

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 4 poitrines de poulet sans peau coupées en cubes
  • 1/2 contenant de fromage à la crème de 250 g, ramolli
  • 180 ml (3/4 de tasse) de lait écrémé
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’oignons
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth frais haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
  • Sel et poivre au goût
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
  • 4 tranches de bacon précuit coupées en morceaux
  • 1 courgette coupée en petits cubes
  • 500 ml (2 tasses) de bébés épinards

Étapes

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les cubes de poulet de 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps.
  2. Ajouter le fromage à la crème, le lait, la poudre d’ail, la poudre d’oignons et les fines herbes. Saler, poivrer et remuer. Porter à ébullition.
  3. Ajouter le brocoli, le bacon et la courgette. Remuer. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu doux, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  4. Ajouter les bébés épinards et remuer.


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  1. Michèle martin février 15, 2019

    J’adore vos recettes et je vais les essayer graduellement.

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