Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poulet | Rouleaux de printemps au poulet et légumes

60 idées pour cuisiner les poitrines de poulet

Rouleaux de printemps au poulet et légumes
Rouleaux de printemps au poulet et légumes
Soupe crémeuse au poulet
Soupe crémeuse au poulet
Pâtés au poulet en pâte phyllo
Pâtés au poulet en pâte phyllo
Poulet au beurre minceur
Poulet au beurre minceur
Pizza au poulet et tomates cerises
Pizza au poulet et tomates cerises
Poulet aux épices et légumes
Poulet aux épices et légumes
Chili blanc
Chili blanc
Poulet sauce crémeuse aux champignons
Poulet sauce crémeuse aux champignons
Sauté de poulet aux arachides
Sauté de poulet aux arachides
Croquettes de poulet sans friture
Croquettes de poulet sans friture
Salade de coeurs de romaine, poulet et noix, vinaigrette à l’érable
Salade de coeurs de romaine, poulet et noix, vinaigrette à l’érable
Poulet Général Tao
Poulet Général Tao
Poitrines de poulet à la méditerranéenne et tomates rôties au romarin
Poitrines de poulet à la méditerranéenne et tomates rôties au romarin
Poitrines de poulet à la salsa
Poitrines de poulet à la salsa
Salade au poulet grillé
Salade au poulet grillé
Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
Poulet croustillant aux pistaches
Poulet croustillant aux pistaches
Poulet rôti aux aubergines, courgettes et tomates
Poulet rôti aux aubergines, courgettes et tomates
Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
Lasagne au poulet et champignons
Lasagne au poulet et champignons
Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
Poitrines de poulet farcies au cheddar et jalapeño
Poitrines de poulet farcies au cheddar et jalapeño
Bol burrito aux arachides
Bol burrito aux arachides
Soupe style pâté au poulet
Soupe style pâté au poulet
Brochettes de poulet au four, sauce barbecue piquante
Brochettes de poulet au four, sauce barbecue piquante
Poulet au parmesan
Poulet au parmesan
Salade de poulet à la grecque
Salade de poulet à la grecque
Poitrines de poulet farcies à l’italienne
Poitrines de poulet farcies à l’italienne
Escalopes de poulet parmigiana à congeler
Escalopes de poulet parmigiana à congeler
Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
Salade de pommes de terre, maïs et poulet grillé
Salade de pommes de terre, maïs et poulet grillé
Doigts de poulet Buffalo
Doigts de poulet Buffalo
Nouilles de courgettes Alfredo au poulet
Nouilles de courgettes Alfredo au poulet
Casserole de patates douces et poulet
Casserole de patates douces et poulet
Salade de carottes au poulet et bacon
Salade de carottes au poulet et bacon
Papillote de poulet, citron, feta et pommes de terre grelots
Papillote de poulet, citron, feta et pommes de terre grelots
Brochettes de poulet marinées au citron et gingembre
Brochettes de poulet marinées au citron et gingembre
Pita au poulet à la grecque
Pita au poulet à la grecque
Salade fraîcheur au poulet
Salade fraîcheur au poulet
Poulet croustillant au sirop d’érable
Poulet croustillant au sirop d’érable
Casserole de poulet parmigiana
Casserole de poulet parmigiana
Poulet au citron sur la plaque
Poulet au citron sur la plaque
Gratin de poulet à la bruschetta
Gratin de poulet à la bruschetta
Pâté au poulet en pâte à croissants
Pâté au poulet en pâte à croissants
Fettucines au poulet et brocoli, sauce Alfredo au chou-fleur
Fettucines au poulet et brocoli, sauce Alfredo au chou-fleur
Sauce à vol-au-vent au poulet
Sauce à vol-au-vent au poulet
Poulet crémeux brocoli et bacon à la mijoteuse
Poulet crémeux brocoli et bacon à la mijoteuse
Poulet mexicain à congeler
Poulet mexicain à congeler
Brochettes de poulet et fromage halloumi
Brochettes de poulet et fromage halloumi
Escalopes de poulet style croque-monsieur
Escalopes de poulet style croque-monsieur
Poulet farci tomate et feta
Poulet farci tomate et feta
Poulet à la citronnelle
Poulet à la citronnelle
Soupe au poulet, riz et tomates
Soupe au poulet, riz et tomates
Cari de poulet à la mijoteuse
Cari de poulet à la mijoteuse
Poulet parmigiana sur la plaque
Poulet parmigiana sur la plaque
Poitrines de poulet farcies
Poitrines de poulet farcies
Soupe thaïe au poulet et cari rouge
Soupe thaïe au poulet et cari rouge
Poulet teriyaki sur la plaque
Poulet teriyaki sur la plaque
Casserole au poulet ranch
Casserole au poulet ranch
Salade de quinoa style poke bowl
Salade de quinoa style poke bowl
Rouleaux de printemps au poulet et légumes

Rouleaux de printemps au poulet et légumes

  • Portions 4 (8 rouleaux)
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (2 rouleaux): calories 320; protéines 24 g; M.G. 14 g; glucides 24 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 17 mg; sodium 447 mg
Pas d’idées pour le lunch de demain midi? Cette recette rapide de rouleaux de printemps au poulet et légumes est simple à préparer et déborde littéralement de fraîcheur! Accompagnés de sauce crémeuse aux arachides, c’est un pur bonheur!

Ingrédients

  • 300 g (2/3 de lb) de poitrines de poulet sans peau cuites et taillées en lanières
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise japonaise au sésame (de type Wafu)
  • 8 grandes feuilles de riz
  • 1/2 sac de julienne de légumes de 340 g (de type Saladexpress)
  • 1/2 laitue romaine émincée
  • quelques petites feuilles de menthe

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le poulet avec la mayonnaise au sésame.
  2. Dans une grande assiette creuse remplie d’eau chaude, immerger une feuille de riz 5 secondes. Égoutter et déposer sur le plan de travail.
  3. À environ 2,5 cm (1 po) du rebord de la feuille de riz, déposer quelques lanières de poulet, un peu de julienne de légumes, un peu de laitue romaine et quelques feuilles de menthe. Rabattre les côtés de la feuille de riz sur la garniture et rouler en serrant. Couvrir d’un linge humide et réserver au frais. Pour voir les étapes de roulage illustrées, c’est ici.
  4. Confectionner le reste des rouleaux en procédant de la même manière.

Idée pour accompagner

Sauce aux arachides

Par portion: 71 calories et 2 g de protéines

Mélanger 45 ml (3 c. à soupe) de sauce hoisin avec 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide croquant léger, 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment et 80 ml (1/3 de tasse) d’eau chaude. Laisser reposer au frais au moins 15 minutes. Si désiré, garnir d’arachides concassées au goût.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte